我国第一个受保护的地理标志产品“绍兴酒”，近日喜获扩容，“越国印山”、“大越”、“师爷”等9家企业被列入保护之列。
2000年绍兴酒获得全国第一只原产地域保护产品（现改名为地理标志保护产品），6年来只有6家企业列入其中，“古越龙山”、“会稽山”、“塔牌”、“中粮”、“女儿红”和“王宝和”。2006年新增萧山3家企业，曾引发一场争议。今年国家质量监督检验检疫总局公告，批准绍兴市9家黄酒企业可使用绍兴酒地理标志，这样，受地理标志保护的黄酒企业总数达到15家。
“获准使用绍兴酒地理标志的企业翻倍增加，扩大了绍兴酒保护范围，对提高绍兴市黄酒企业在国内外市场的竞争力将起到积极的作用。”这是有关部门对此事的评价。记者从绍兴市黄酒协会了解到，去年至今，绍兴黄酒的形势一片大好。
但是前几天看到《商业评论》上一篇有关绍兴黄酒的文章，评论称，“瘦弱的绍兴黄酒，如何突围？”
文章称，黄酒与啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒。现代的酒类消费趋势正向健康、低度、保健方向发展。因此，黄酒与白酒相比，竞争优势应该是非常明显的。但事实并非如此，黄酒产量在我国整体饮料酒总量中仅占4%，徘徊在130万吨/年上下，而绍兴黄酒基本维持在年产25万吨左右，约占黄酒行业的20%，显示出绍兴黄酒业的弱小。
文章一针见血地指出，绍兴黄酒的当务之急是避免同质化，一起陷入低价泥潭，应打造个性化的产品。对此开出“药方”是：绍兴黄酒突破口在三个方面——开发药引黄酒；扩大烹饪专用酒，将黄酒的饮用功能和烹饪功能相剥离；提倡冰饮黄酒，在我国香港地区和日本，则流行黄酒加冰后饮用，这样既降低了酒精度，在夏天饮用还可以消暑解渴。
看完这篇评论后，记者跑到市区超市等卖场去求证，几只大牌的绍兴酒摆满柜台，这些酒荣誉真不少，标识上贴满免检产品、地理标志等标识，但绍兴黄酒的确千人一张脸，虽然品牌不一，但品类大致相同，找不到专门的药引黄酒和烹饪专用酒，看来绍兴黄酒欲成为“三酒鼎立”之一酒，突破是当务之急。（绍兴晚报 记者 沈卫莉 实习生 王利萍）
