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新材料助奶酪延长货架期

时间：2007/3/22 15:33:21 来源：新食品
    Cryovac公司2006年底研制出一种新型的奶酪包装，可以替代传统的气袋包装和塑料包装，并且延长奶酪的货架期。据介绍，这种新型包装材料可以限制氧气的进入量，阻止奶酪的气泡生成，能把二氧化碳交换出包装袋，从而保证奶酪的风味和颜色不变。

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