变老，是人生不可逆转的事实。不过相对于身份证上的年龄而言，我们的身体和思想年龄却可以跨越自然规律，前提是保持正确的饮食、良好生活方式和坚持锻炼。不妨看看下面专家开出的年轻处方吧，也许我们无法阻止年龄的增长，但却有能力保持身心的年轻。
给年轻开一张处方
没人能够阻挡岁月的步伐，但如果你能意识到身心衰老之快，意识到年老会引起的各种疾病，也许延缓衰老会比你想象的要容易得多。好的基因可以让人不那么容易变老，如果你的父母非常长寿而且健康，你也很可能会如此。但专家说，这种几率只有2 5 %，更多的还取决于你的生活方式、你的运气，当然还有一些显而易见的事，比如不抽烟。
专家们不再认为，人衰老和死亡只是因为基因的时间到了，日常生活中我们身心所受的损伤也是其中原因。这些伤害是我们日常生活的一种副产品，污染、紫外线照射、抽烟等，都会使人体产生一种自由基，这种分子会损坏我们的D N A细胞，是我们衰老和生病的重要因素。不过，让人欣慰的是，我们的身体也有精密的生理结构，使我们能够自我修复这些伤害，并保持身体机能的有效运转。所以，要长寿和健康，你要做的就是把身体的伤害降到最低，尽可能地保证身体这架“机器”正常有效地运转。
有很多疾病是人体老化机能衰退引起的，任何人不能避免。以下，专家们开出了更详细的处方，阻止我们变老的步伐，使我们远离5种最易因年老而引起的疾病：心脏病、中风、糖尿病、骨质疏松症和癌症。
名人感受分享
简·方达
我家有手举哑铃和运动单车，而且我还经常跑步和打网球。我很喜欢运动，这让我感觉充满活力。
简·西摩
我对自己的状态感觉很舒服。我尽量做正常的事情：我很少吃红肉，我不抽烟，偶尔喝少量的酒，而且我每周都进行锻炼，孩子们也有助于我保持年轻的心态。
靳羽西
我保持年轻状态的常规做法：注意自己的饮食；通过运动来保持健康的体魄；和医生保持良好的关系；服用维生素和其他营养品；注意缓解压力。
降低你的血压
高血压会造成心脏和血管的超负荷工作，增加患心脏病和中风的几率。研究表明，血压正常的人比高血压的人平均长寿5年。在英国约1/3的女性有高血压。事实上高血压是可以避免的。
立刻行动：测量血压，如果偏高，可以通过改变生活方式，如加强锻炼和正确饮食使血压降到正常值。如果持续偏高，则要就医，通过药物控制血压。
最佳食物
最佳食物：杏、香蕉、鳄梨、菠菜、猕猴桃、蚕豆、扁豆都富含抗氧化物和钾，对降低血压防治中风非常有效。
削减食物：加工食物，这些食物通常都含有较高盐分，不利于控制血压。喝酒也要控制量。
减少糖尿病的风险
近年来糖尿病已成为全球流行病。英国约有一百万人被检测出有II型糖尿病，而且专家预测到2010年，这个数字将翻3倍。
立刻行动：虽然糖尿病的检查只需几分钟，但这几分钟却能够让你及时快速治疗糖尿病，避免因病情严重引发诸如心脏病，肾病、神经和眼睛等疾病。
最佳食物： 由于全麦可以延缓葡萄糖进入血液当中，所以多吃燕麦、大麦、带麸谷物、豌豆、甜薯和豆类以控制血糖。
削减食物：加工过的甜食，这些食物会使血糖水平达到峰值，非常危险。
保护你的骨骼
年纪越大，骨骼就变得越稀疏，得骨质疏松症的几率也就越大。如果这是你的家族病，那你很可能会得此病。如果你闭经早，抽烟酗酒，此病也是不可避免的。
低脂奶制品
立刻行动： 如果你抽烟， 立即戒烟。在日常生活中多一些受力练习，如爬楼梯，拎购物袋。如果你预感自己得了骨质疏松症，去就医。
最佳食物：低脂奶制品、豆腐、绿叶青菜和罐装沙丁鱼，这些都富含钙。同时还要多吃含维生素D多的食物，如蛋、人造黄油和多脂鱼。其它食物如水果和蔬菜也要多吃，因为它们有利于保持体内酸碱的均衡。
削减食物：盐、带汽饮料和咖啡因。因为它们会引起钙的流失。少吃高蛋白的食物，如肉和奶酪，它们会影响体内酸碱的平衡，造成骨骼内钙的流失。
控制你的胆固醇水平
降低胆固醇，可以减少动脉脂肪的堆积，要知道40%的冠心病是由高胆固醇引发的，而现代人当中60%都胆固醇偏高。
富含单一非饱和脂肪
立刻行动：进行胆固醇检测，测出低密度脂蛋白(有危害的)值和高密度脂蛋白(有保护作用的)值，最重要的是两个数的比值。
最佳食物：杏仁、橄榄油和鳄梨都富含单一非饱和脂肪，有助于减少低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。燕麦、大麦和豌豆都富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇。削减食物：肉类和全脂奶制品，因为它们富含饱和脂肪。少吃加工食品，因为它们含有反式脂肪，这类脂肪对身体的危害比饱和脂肪还大。
为什么要控制体重？
专家表示唯一可以确保长寿的就是：低卡路里的饮食方式。世界上最长寿和健康的一群人——冲绳岛居民每天摄入1 5 0 0卡路里的热量，比其它地区居民的日平均热量低4 0 %。他们从来不“空”摄入热量，他们只吃有益健康和有营养的食物。尽管大多数的人不愿意在余生中保持这种低热量饮食的生活方式，但是保持体重却意味着健康和长寿的生活。肥胖已经被专家归到与抽烟同危害级别当中，因为它们都会缩短人的寿命。如果你仍然不相信，再看些更触目惊心的调研结果：如果你40岁时体重超标，你可能会比体重正常的人少活3年，如果你40岁时肥胖，那么你可能比正常人少活7年之久。
像21岁时去思想
与身体的每一部分一样，头脑也需要新的营养和锻炼来保持良好的状态。试试以下这些让大脑年轻的技巧吧：
学习新的东西：学习新东西是刺激大脑，使之与时俱进的好办法。一件事情一旦你已经彻底掌握，不妨尝试一些新的东西。如果你可以很轻易地填纵横字谜，赶紧找些新挑战吧，比如再学一门外语或是写诗。
频繁拜访好友：研究表明，你拜访好友越频繁，你的大脑就越敏捷。专家甚至发现，保持良好的朋友关系比维持融洽的家庭关系还重要。在国外，一项对116000位老年人的调查表明，有着良好社会关系的老人，其大脑衰老更慢，生活充满活力，鲜有疼痛。
保持积极心态：乐观主义者把风险看成挑战，把变化当作机会。那些在生活中懂得关注好的一面的人，其身体免疫力也更强，很少得病，更健康长寿。
进行灵敏度锻炼：为了保持头脑敏捷，加大日常生活琐事的难度，如不用计算器，而直接在脑中计算家中的开支，购物清单不用笔记下，而是用心默记。
开始练习瑜伽：瑜伽不仅有利于身体的伸展，而且有利人心情的舒展，对那些忧郁、焦虑、失眠和压力大的人群非常有效。以上这些症状会加速人的衰老、降低人体的免疫力、增加心脏病、中风和其它疾病的发病率。能够很好控制自己的心情和压力的人，显著地比别的人群更长寿和能享受健康生活。
营养你的大脑：多脂鱼、青鱼、鲑鱼和鲭鱼富含Ω3脂肪酸，对大脑和神经功能起着很重要的作用。颜色鲜艳的水果和蔬菜对血管健康和保护神经细胞免受自由基损害有很好的功效。维生素B对情绪和大脑的健康很重要，因为它可以降低高半胱氨酸。坚果和瓜子富含维生素E，这是一种重要的抗氧化物，可以降低患早老性痴呆的风险。研究还表明，豆类产品对提高记忆力和智力很有好处。
尽管所有人都知道锻炼的重要性，但根据最新的一个调查，仍有3/4的女性没有坚持每天锻炼30分钟，以确保身体的健康。以下便不厌其烦地再絮叨7个要坚持锻炼的理由。
你可以长寿： 根据美国的一个研究，有规律地进行中等强度的锻炼，比如走路，可以增加1.3年的寿命。更激烈一些的运动可以增加3.7年。
每天运动半小时，就能降低患以下10种疾病的风险：心脏病、中风、高血压、高胆固醇、早老性痴呆、糖尿病、乳癌、肠癌、骨质疏松症、关节炎。
再晚开始也不迟：专家发现就算从40岁开始锻炼，仍可降低50%患心脏病的几率。
压力一扫而光：保持锻炼，并不单纯是燃烧有害的压力物质那么简单。长期有规律的锻炼，会减少人在高压下皮质(甾)醇的产生。这种物质会造成人体骨骼内钙的流失，会使肌肉转化成脂肪。
有利于减重：锻炼有助于肌肉的产生，加快新陈代谢的速度，加速脂肪的燃烧。另外，锻炼不但不会让人胃口大开，反而有助于控制食量。
让你看起来更年轻：运动会刺激人体淋巴腺和循环系统，使人体细胞能够得到含氧丰富的血液的供应，废物也能更快地排出体外。
坚持越久，就越容易：不要给自己逃避的借口，因为人一旦有这个念头就会放纵自己。从主观上爱上锻炼，尝试让运动变得更有趣些，如邀朋友一起锻炼。
名人感受分享
乔安娜·蓝利
我享受变老过程中的每一点变化。我希望我可以一分为二地来看这个过程，除了变老，我在这个过程中学到了更多的东西。
像赵雅芝这样保持年轻
我的生活很规律，吃得健康，不偏食，不会想吃什么就吃什么，但不是素食主义者，也喜欢吃辣，但我会注意营养的均衡。每天要保持皮肤清洁。在家有时间就调一点面膜，没时间就买面膜使用，总之好好爱惜自己。
