看上去特别“光鲜”的水产品尽量不要买，这样的水产品由于苯甲酸含量超标会严重影响食用者的身体健康。昨日上午，江西省质量技术监督局通报了水产品监督抽查报告，结果显示我省市场上销售的水产加工品产品质量问题较严重。针对抽查中发现的问题，质监执法人员提醒
广大消费者，消费者在购买水产加工品产品时应尽量选择一些正规、信誉度高的销售单位，对特别洁白、肥嫩和有异常气味的产品要提高警惕。
据介绍，质监部门在此次监督抽查中共抽查了30批次产品，合格的22批次，产品抽样合格率为73.3%。抽查结果表明，目前我省市场上销售的水产加工品产品质量问题较严重，存在的主要问题：一是违禁添加防腐剂苯甲酸。本次抽查的8批次不合格产品中，有7批次产品检出含有防腐剂苯甲酸。部分企业违禁添加苯甲酸主要是为了抑制产品中微生物的产生，依靠添加防腐剂来延长保质期；二是个别产品菌落总数超标。本次抽查的8批次不合格产品中，有1批次产品的菌落总数超标。另据了解，如果水产品的苯甲酸含量或者菌落总数超标都将严重影响食用者的身体健康。
“在挑选水产加工品时，消费者另外要注意的问题就是要避免选择用甲醛浸泡过的水产品。”据省质检院的黄副院长介绍，甲醛浸泡过的水产品坚韧而富有弹性，嗅之有淡淡的药水味，外观、色泽晶莹透明，十分漂亮。正常的水发水产品色泽不应过于鲜亮而脱离产品的本来颜色，应该体软少弹性，有腥味，用手触摸时，不应过于光滑。(张祖珍)
部分不合格水产加工品企业名单
受检企业 标称生产 产品 商标 规格 生产日期
名称 企业名称 名称 型号 或批号
南昌市东湖 长沙市天心 玫瑰鱼 路路 60g/袋 2006-11-8
旺中旺商场 区一路发食品厂
南昌洪城大市场 湖北省荆州市 龙头鱼 / 70g/袋 2006-12-1
莘辜氏副食品 沙市东方食品厂
经营部
南昌洪城大市场 江西大家食品 凤尾鱼 愚哥 60g/袋 2006-10-1
余氏食品经营部 有限公司
南昌市天虹商场 江西跃鸣食品 跃鸣乌鱼块 跃鸣 150g×4瓶/盒 2006-6-8
有限公司 有限公司
南昌市天虹商场 江西省曹溪风味 弋阳油淋鱼 曹溪 400g/盒 2006-9-18
有限公司 食品有限公司
