记者王小妆北京报道 就大家普遍关心的食品安全问题，新上任的重庆质量技术监督局局长张宗清代表认为，目前，中国的食品安全仍面临四大问题。
多头监管。农田这块，是农业部门来管理；生产加工环节，是质监部门来管理；流通环节，是由工商部门来管理；到餐桌上，又是卫生部门来管理；最后再有副部级的单位——食品药品监督局来综合协调。他认为，多头监管往往造成监管不力。
立法力度不够。对于《食品卫生法》的修订要到２００７年１２月才能完成。张宗清认为，事关老百姓的食品安全，应该加快立法。他还认为《食品卫生法》力度不够，应该尽快制订《食品安全法》。
投入不足。投入不足效率就低，人手就更紧张。而且，按照《刑法》规定，拘留最多只能４８小时，这就要求把证据固定下来，设备跟不上，手工４８小时内很难完成。
犯罪成本低。现在食品安全还有一个问题，就是以罚代法，就是刑法和经济处罚联系不很紧密，说白了就是犯罪成本很低。
张宗清代表认为，食品安全面临的四大问题，有的需要长时间的努力，有的只要下决心，现在就可以动手“医治”。
