日前，位于大兴区榆垡镇国家级农产品加工基地内的北京牧羊园生物科技有限公司在德国慕尼黑建立的加工厂正式落成，为该区农产品加工业进一步开拓国际市场迈出了重要一步。做大农产品加工，延长农业产业链已成为该区促进农民增收的重要手段。近年来，大兴区出台一系列扶持政策，培养了一批龙头企业，不断引进新生力量，整合区内资源，农产品加工业发展迅猛。2006年，60家农产品加工企业年销售额达27亿元，比上年增长43.6％，带动5万户农民增收致富。
依托区内榆垡镇和青云店镇的两个国家级农产品加工基地，该区积极扶持农产品加工业发展，并制定了鼓励农业龙头企业发展实施细则，对带动300亩以上种植基地、带动100户以上的养殖户、以保护价收购产品占原材料的70％或吸纳当地农民就业占本企业职工60％以上的农产品加工企业进行扶持，仅2005年就补贴610万元。2006年底又出台新政策，对在考核年度内销售收入2000万元以上、按照合同收购本地农产品占企业所需消耗原材料总量60%以上的农业龙头企业给予一次性30万元奖励。另据了解，该区去年还申报农产品加工、银农贷款贴息等项目35个，支持企业进行技术改造和扩大再生产。此外，自开展银农合作以来，由该区向市农委及有关银行推荐，已累计发放银农贷款8.24亿元，仅北京资源集团就获得国家开发银行贷款支持2900万元，为企业发展提供了重要支持。
随着农产品加工业的发展，该区产生了一批龙头企业，对提高农产品加工业产值发挥了明显的带动作用。资源集团是该区惟一的农业产业化国家重点龙头企业，公司实行“公司+农户”、“公司+猪场”等新模式，带动了大兴及周边地区30多个规模猪场和4200多农户发展养殖事业，每年为养殖场（户）创造效益5000多万元，为当地农民提供了292个就业岗位。去年，该公司实现销售收入6.2亿元，比上年增长21％。
此外，北京中瑞食品有限公司去年销售2.88亿元，比上年增长58％；以生产酱菜的北京李记乐宝去年销售6000万元，比上年增长209％，成为增长大户。据统计，该区仅9家龙头企业，去年销售额就达11.1亿元，占全部农产品加工企业销售总额的41％。
新引进的农产品加工企业异军突起。去年，该区引进了北京呷哺呷哺快餐食品有限公司，其原材料生产加工厂总投资2600万元，2006年11月进行投产，每月收购当地蔬菜30万斤，年产值5000万元。去年落户该区的内蒙古伊利实业集团股份有限公司总投资5300万元，2006年7月1日竣工并投产，带动农户345户，收购鲜奶205万吨，投产仅半年，销售收入达8608万元。
此外，该区积极整合现有资源，促成加工企业、合作组织之间的联合，形成优势互补。目前资源集团与凯创食品公司、三乐园与菁阳禾田、西红轩食品公司与庞各庄甘薯基地、呷哺呷哺快餐食品有限公司与该区蔬菜合作组织等单位均达成了合作意向。瀛海镇安绿蔬菜产销合作社自2006年5月开始，每天上门收购礼贤镇小刘各庄5000斤蔬菜，2006年累计收购蔬菜420吨，成交额达25.2万元，带动小刘各庄蔬菜产销合作社成员农户户均增收2800元。（于铁；杨志东）
