今年，河北省在食品生产加工业整治中，将推出备案管理，食品添加剂监管，食品小作坊整治，食品行业产业升级等举措，深入开展食品整治，确保食品质量安全。这是河北省质量技监局日前召开的全省质量技术监督系统工作会议上推出的食品整治组合拳。
深入开展百千万食品整治专项行动。今年，该省确定了111个重点区域、321个重点乡（镇）村、3645个重点企业，以乳制品、肉制品、饮料、植物油等高危食品为重点，开展以100个重点区域，1000个重点乡镇，10000家重点企业为主要内容百千万食品整治专项行动，坚决查处各类生产假冒伪劣食品的违法行为。
健全食品添加剂使用备案管理制度，全面加大食品添加剂监管力度。针对河北省食品加工业存在的问题，该省将健全食品添加剂使用备案管理制度，制定食品添加剂监督管理办法，坚决遏制滥用食品添加剂的多发态势。
加大食品小作坊监管力度。为加强对小作坊的监管，河北省将在摸清底数、落实质量安全承诺制、鼓励小作坊联营发展和严厉查处违法行为的基础上，实行分类指导，建立小作坊质量安全监控机制。
在加强监管的同时，有计划、有目标地帮助食品生产加工企业做大做强，带动当地食品生产加工水平的提高，促进农村经济发展和农民致富。
据介绍，今年河北省还将对8类食品进行风险监测，加强质量安全风险评估和潜在情况的研究，对苗头性、倾向性问题，及时开展风险监测和专项质量抽查，尽早发现问题，提升食品安全风险快速反应的能力和水平。
