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电击法延长运输活鱼存活期
时间:2007/2/26 16:01:16 来源:网友
水产专家研究发现,电击活鱼,使活鱼假死,可延长保管和运输时间。方法是给每公斤鲷鱼等活鱼,施加5000伏特电压30秒钟后,使其呼吸5分钟氧气。这样,鱼便进行维持生命所必须的最低限度的呼吸,进入假死状态。处于假死状态的鱼,几乎不需要消耗氧气,能够以“鱼一半、水一半”的比例保管和运输,不仅可大幅度地节约运输费用,而且存活时间可延长至1~4周。此外,电击墨鱼,不仅使墨鱼进入假死状态,而且会使墨鱼吐光墨水。
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