立春时节，肥城市的空气里弥漫着有机蔬菜的清香。14.1万亩的有机菜，台湾弘海、山东龙大等50家规模以上农业龙头企业，26万吨的有机菜产业支撑起肥城经济，农民以此增加收入4.3亿元。肥城市委书记张瑞东说：这是我们发展有机农业、创新农业合作组织带来的新变化。
农民和企业就认我们这个牌子
2月4日，笔者在肥城市孙伯镇北栾村采访，一说起村上的有机蔬菜股份合作社，菜农冯丽云就滔滔不绝。冯丽云把家里的3亩地经营权转给合作社，去年拿到的本金、工资、年底分红总计5250元，是原来种植时的两倍。
在孙伯镇的孙东村，一大块日本菘菜地，周边用铁丝网围着，地头竖着两块木牌，一块写着绿东有机蔬菜合作协会，另一块写着地块编号、作物内容、种植面积、播种收获时间等字样。村党支部书记雷茂春解释道：我们村发展这样的有机蔬菜种植1000多亩，每亩田纯收入最少3500多元。现在很多农民和企业就认合作协会这个牌子。
自从孙东村蔬菜协会成立，我们公司就成了会员，公司一部分原料就是通过协会统一调度的，这样就节省了我们与单个农户接触的麻烦，而且协会建立的原料基地农产品质量有保证，这对于我们以出口为主的企业来说非常重要。肥城绿龙食品公司总经理杨松卿说。
据介绍，目前肥城已有有机蔬菜合作社163家，会员7960户，带动菜农6万多，建起有机菜基地14.1万亩，每亩纯收入3500-4000元，通过国际OCIA、欧盟BCS、日本JONA等认证机构认证的绿色基地达100多个。
是农民的需要，也是市场逼出来的结果
成立合作组织是农民的需要，也是市场逼出来的结果。肥城市委副书记、代市长单传海说。
肥城市有着良好的农业基础，发展有机蔬菜得天独厚。肥城市委、市政府因势利导，把发展有机菜作为农业结构调整、增加农民收入的一个重点产业来培植。不过，这种有机农业的生产条件相当苛刻，能否成为种植基地，必须把土地成方连片，保证水、空气、土壤没有污染。为此，肥城在对土地的经营方式、农户生产与企业加工之间的对接关系进行深入思考、探索后，创新经营模式，创建了农业合作组织。这样，企业得到了质量可靠的有机蔬菜供应，分散的农户面对强势的加工企业和变化的市场时多了一份话语权。
肥城建立的有机蔬菜合作组织有两种模式，股份制合作社是其一。以土地经营权入股，集约经营、小段定额、收益分红。这一模式既有效解决了一家一户分散经营存在的技术障碍、标准质量问题，实现加工龙头企业与有机基地紧密衔接，又在不违背土地承包政策的前提下，推进了土地的适度规模经营和农民的组织化程度，带来龙头企业放心、农民利益保障、集体收入牢靠的多重效应。
专业协会是另一种模式。由村集体和农业技术推广站联合成立的有机蔬菜协会，对外与龙头企业签订种植合同，对内向会员提供技术、物资、销售等五统一服务，并负责管理生产基地。既是村支书又是有机蔬菜栽培协会会长的王立军介绍说，我们济河堂村有305户、1140口人，都享受有机蔬菜栽培带来的福利。平时种地只需要少部分人，每年种什么，用什么种子，怎么施肥灭虫、收购结算，都由协会统一负责，根本不用农户操心。据了解，这个村1400亩菜地，去年每亩纯收入3900多元，户均收入超过1万元。
多亏了有合作协会这个避风港
去年5月29日日本实施肯定列表制度后，肥城市有机产品对日出口却逆势上扬，同比增长了30％。缘何如此？肥城市的答案是：有机蔬菜合作组织就像生产工业品一样生产农产品，做到标准化。
这里种植有机蔬菜，按企业＋合作组织＋封闭基地形式运作，基地采用蔬菜质量追溯系统，每个农产品上都有自己的编号，其间的种植、用药、加工、储存、运输、销售等各环节记录，在系统上一目了然。技术人员或消费者可以查到蔬菜的来源及整个生长情况，保证了标准和规范落实到每一棵有机菜身上，确保了有机蔬菜的质量。去年列表实施之后，绿龙公司对日出口冷冻蔬菜增长达到51%，老总杨松卿说：我们有有机蔬菜合作协会罩着，质量全合格。
依托合作组织，企业轻松跨越肯定列表，农民也能旱涝保丰收。孙东村有机蔬菜合作社为让加盟进来的农户放心，承诺给每亩地的保底纯收益800元，多了可以分红，平时的栽培管理给农户工钱。去年5月的一场冰雹把村里160亩菠菜地全部砸毁，但农民仍然收到了每亩800元的保底纯收益。菜农们高兴地说：多亏了有合作协会这个避风港！
农民专业合作经济组织的发展，还减轻了基层工作压力，促进了新农村和谐发展。肥城市乡镇领导如是说。孙东村过去增收无门，各种矛盾频现。2003年创办的有机蔬菜协会成为新农村建设的引擎，去年全村实现集体经济收入115万元。一半农户住进了楼房，家家用上了水冲式厕所，人人吃上自来水，走上了柏油路，村内图书室、健身室、老年人活动室、卫生室和文化大院等一应俱全。在孙东洽谈业务的一位江苏客商告诉笔者，孙东不仅有机蔬菜质量好，干部、群众的精神面貌更好！
农民希望加入它尽快发家致富；企业希望通过它建立高标准的生产基地；基层干部希望借助它和谐干群关系，促进民主发展。如今，肥城市合作经济组织的牌子越叫越响，引领肥城由传统农业向现代农业的转变：2006年，全市农民人均纯收入达5251元，比2002年增长增长2012元。
