今天是大年初二,按照习俗,又到了“回娘家”的日子,各类糕点也“顺理成章”地成为了消费的热点。不过今年春节糕点热销的同时,也体现出中式糕点、西式糕点交相辉映、各有卖点的特色。
记者在本市南市食品街、金街和平路、河东大桥道等地采访时发现,大年初一、初二这两天各类糕点销售十分火爆,而且还呈现出诸多与往年不同的特色。例如中式糕点在传统上的全面“复兴”,吸引了众多中老年消费者的关注。一位年近花甲的老年消费者告诉记者,今年过年买糕点的时候,发现不少多年不见的老品种、老口味又都重新面市了,而且口味很纯正,价格也不贵。还有些老字号的糕点店,全面启用传统风格的包装方式,使得顾客好像一下子又找到了若干年前过年买点心的感觉。与此同时,西式糕点今年春节也相当受宠。首先在品牌和店铺上,消费者就比往年多了很多新的选择,除了起士林、好利来、麦可馨等“老面孔”,如宾果士、巴黎贝甜等“新生代”也备受青睐,逐渐成为年节糕点消费的主流。