饮酒注意事项
酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、温阳祛寒；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。每种酒，程度不同地都含有酒精。饮过量酒，受损伤的是胃（表现为呕吐）、大脑和小脑（表现为神志不清，天旋地转）、肝（表现为面红耳赤）、肾（表现为脸面青白、尿赤或排尿不正常）。饮酒除了不能过量以外，还有以下几点值得注意。
1.剧烈运动后不要急着喝酒，尤其是不能喝冰镇酒。剧烈运动后大汗淋漓，毛孔扩张，对身体不利。
2.白酒不要与其他的碳酸饮料混着喝。混合的酒更易伤胃，也比普通情况下更容易醉酒。
3.喝酒时多吃含叶酸的食物，比如番茄、菠菜等蔬菜。
4.喝酒前喝一杯牛奶可以缓酒劲，喝酒中多吃点醋，可以解酒。
5.饮酒时，不宜吃太咸的食物。
6.黄酒、白酒最好是烫热了再饮，酒温热到50℃左右即可。切忌直火加温。
7.民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
8.不要天天、餐餐不离酒。因为酒精在人体内要经一周时间才能全部排出体外。
9.酒不宜夜饮。《本草纲目》有载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。由些可见，之所以戒夜饮，主要因为夜气收敛，一方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊。
10.对外国产的蒸馏酒，如威士忌、金酒、兰姆酒等，可适当掺入饮料降度或加水再饮。对白兰地的饮用，一般不应该加水、加冰或加其他饮料，否则，会失去应有的香和味。白兰地酒一般可在饭后饮一点，或在消闲时，与朋友同饮，也可独自享受。
