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市场上有了品牌鱼

时间:2007/2/16 10:21:39 来源:中国质量新闻网

    自古无鱼不成宴,但频频曝出的水产品安全事件,引起了政府部门的高度重视和全社会的普遍关注。特别是随着春节的临近,水产品安全再次成为广大消费者关注的焦点。
    2月10日,农业部部长孙政才在北京市实地考察了超市、农产品批发市场和生产基地。孙政才在此间表示,农业部已经采取四大措施确保春节期间老百姓能吃上安全、可靠、放心的农产品。目前的水产品市场,已经有通威鱼等一批产品加贴了追溯标签,实现了产品的产地追溯。从而确保越来越多的放心鱼游向广大消费者的餐桌。
水产品行业发展形势看好
    近期发布的中央一号文件提出,要加强农产品质量安全监管和市场服务,认真贯彻《农产品质量安全法》,提高农产品质量安全监管能力,加快完善农产品质量安全标准体系,建立农产品质量可追溯制度。 
    1月22日农业部部长孙政才表示,中国将进一步加强农产品质量安全监管,重点监测蔬菜、畜产品和水产品等鲜活农产品的质量安全,建立对农产品质量安全的全程管理。有关人士称,这意味着,在未来我国水产业发展方面,将会有系列政策出台,形势应该看好。
    据了解,在“通威鱼”的带动下,整个行业目前对品牌鱼的呼声正不断升温。目前,黑龙江省、广东省等地均已有企业开始有意识地推出品牌鱼,借助超市等渠道进入中高端水产市场,市场表现良好。对于通威股份等水产企业的品牌战略发展模式,据业内人士分析,以品牌制胜的水产品企业将成为未来中国水产业市场的中流砥柱;水产品名牌战略的实施,不仅是推动我国水产企业发展的重要措施之一,也是推动水产品市场不断向前发展的巨大动力。
准入制度保障消费者的合法权益
    自曝出水产品安全事件以来,各地政府都加强了对水产品市场准入制度、进货检查验收制度等监管。如2006年11月1日,按照北京市食品安全委员会制定的《加强北京市水产品市场准入管理的意见》,北京市开始实施水产品准入和蔬菜准入制度。此次《意见》出台后,要求每批次水产品最大应以车为单位提供出县境检验合格证明和产地证明;进口水产品必须提供报关单。票据证明不全或票据证明与货物种类不符的水产品不得上市销售。对半年内出现三次检测结果不合格的水产品产地将实行区域退出。对于消费者来说,以前买条鱼、买斤虾蟹,可能不会要小票,现在则应该随买随要,一方面方便对水产品进行全程追溯,另一方面也是维权的有效证明。
    2006年11月24日,北京市正式实施水产品追溯制度,消费者可通过收集短信或设在超市里的触摸屏等方式对所购买的水产品的生产产地、生产企业等相关信息进行查询,实现了水产品供应“从池塘到餐桌”的水产品质量安全的可追溯性。有关人士认为,北京实施水产品相关制度将有力地保护广大消费者在食品安全消费方面的合法权益,北京的消费者在吃水产品的时候也可以比较放心了。
    随着市场准入的严格和市场监管的完善,必将拉开新一轮水产企业品牌之战的序幕:合法经营者要进来,掺杂使假者将被挤出;在同质化竞争转为差异化竞争过程中,杂牌产品让位于创品牌、争名牌的产品;企业之间品牌竞争将成为市场竞争的主体。可以肯定,当前水产品市场环境亟须净化的迫切需求,为立足于走品牌之路的大型企业在市场中有所作为,凸显品牌影响力提供了有利时机。


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