省有关部门对兰州、白银五大集贸市场进行检查发现散装辣椒制品近七成含有“苏丹红”散装辣椒制品下月起不许上市
2月13日，甘肃省食品安全委员会通报了今年一季度流通领域散装辣椒制品监测情况。今年第一季度省工商局委托省食品质量监督检验站对兰州、白银两市五个集贸市场销售的散装辣椒制品实施了质量抽检。本次共抽检散装辣椒制品32个批次，合格为11个批次，合格率仅为34％，而不合格的21个批次全部检出含苏丹红II、IV，不合格率达到66％。
根据《甘肃省预防和处理重大食品安全问题应急预案》的规定，省工商局及时向省食品安全委员会作了紧急报告，省政府领导在《紧急报告》上作了重要批示。杨志明副省长批示：同意省工商局提出的处置措施。孙小系副省长批示：请省工商局按照近期国务院召开的整顿食品药品工作电视电话会议精神，认真做好市场监管工作，落实《紧急报告》中提出的五项措施，确保春节市场食品安全。为了坚决落实政府领导重要批示精神，进一步加强全省食品安全监督管理，保障节日市场安全消费，省工商局启动了五项紧急处置措施：
一是公示警示。针对辣椒制品市场上存在的突出问题，及时发布消费警示，提醒广大消费者安全消费，同时部署全省工商部门迅速开展散装辣椒制品专项整治行动，迅速组织执法力量进行市场清查。
二是清查源头。对全省各地总经销商、批发商、代理商的销售行为，进行追根溯源，查清含苏丹红辣椒制品的来源，严格追查其去向，编织清查密网，实行即时信息通报，隔绝含苏丹红辣椒制品流通渠道。
三是下柜召回。对全省的散装辣椒制品零售商继续开展全面的市场巡查，重点监管使用非食用原料生产加工辣椒制品的违法行为，发现含苏丹红辣椒制品，立即责令下柜，对已经售出含苏丹红辣椒制品，责令零售商迅速召回。
四是监督销毁。对全省清查中查封扣押的含苏丹红辣椒制品，依法予以没收销毁，彻底消除散装辣椒制品安全隐患。
五是限期整改。对出现违法行为的辣椒制品经营企业，在依法严肃处理的基础上，责令限期整改。凡企业批量生产的辣椒制品必须实行包装销售，要标明厂名、厂址、生产日期等，不允许“三无”产品流入市场；市场销售散装辣椒制品的经营户，限期与生产厂家联系，将散装辣椒制品调整为有包装的产品后，方可销售；市场经营户为消费者现场加工辣椒制品的，允许其继续进行经营；要求集贸市场和经营户必须建立健全散装辣椒制品的索证索票、购销台账、质量承诺制度，销售辣椒产品必须出具法定的产品质量检验报告。
2007年3月1日后，市场上不允许散装辣椒制品上市（现场加工的除外）。各地在市场巡查或群众举报中，发现经销散装辣椒制品的，可按“三无”产品依法进行处理。同时，配合有关部门对生产加工散装辣椒制品的企业加强日常跟踪回访，督促企业自觉加强内部管理，进一步完善商品准入制度，严把产品质量关，确保食品消费安全。
同时，省工商局提醒广大消费者：
一、不要选购此次公布的散装含苏丹红辣椒制品，如已采购，请立即退回商家。
二、发现有继续经销上述涉红食品的，请立即拨打12315电话向工商部门举报。
三、在选购辣椒制品时，建议广大消费者到商场、超市选购正规厂家的预包装辣椒产品，慎购集贸市场辣椒制品，要警惕颜色特别鲜艳的辣椒制品，不能选购“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期）产品。
目前，全省各级工商行政管理机关正集中力量，全力追查上述问题食品的源头，对各销售环节进行排查，并继续加强对相关辣椒制品的科学监测，防止涉红食品流入市场，确保广大人民节日市场的消费安全。记者刘力
