13日下午,在省食品药品监督、工商、质监、农业、卫生等部门负责人陪同下,王菊梅先后来到郑州市经三路上的一家大型超市、一家火锅店,城郊小超市,郑州三全食品股份公司及郑州航海北街集贸市场等处检查。
一进火锅店,她直接进入饭店的后厨,查看操作间卫生状况,索看饭店购进生鲜肉类的合格证明,询问服务员的健康状况。在超市,她仔细询问熟食的安全保障措施,商品索证索票状况等。在农贸市场,她详细了解豆芽、豆腐及水产品的安全状况。
王菊梅对相关企业的商品索证索票情况等表示满意。她叮嘱经营者,实行索证索票制,既是对消费者负责任,也是对商家的一个保护,能有效堵住劣质食品进入餐桌的渠道。
在郑州三全食品股份公司,王菊梅对企业负责人说,食品生产厂家是食品安全的“第一责任人”。当前,正值食品旺销季节,在一些地方,出现了个别生产不合格食品的厂家,对此,监管部门决不能手软,要严厉打击,该关闭的要坚决关闭。(记者王屹立)
王菊梅强调,节日期间,各级监管部门要做好豆制品、奶制品、肉制品等重点食品的监管,尤其加强对农村及城乡接合部等区域的监督,确保不发生突发食品卫生事件,一旦出现异常情况,要快速反应,做好应对,确保老百姓过好节日。②8网络版编辑:实习编辑连岳雷