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“场地挂钩” 保证水产品质量安全

时间:2007/2/13 11:14:42 来源:北京市工商行政管理局
   2007年2月12日,北京市工商局举行落实水产品准入制度座谈会,京深市场与山东省莱州市渔业协会、龙口市渔业协会现场签定 “场地挂钩”协议,将莱州市、龙口市的优质多宝鱼引进京深市场销售。这是继2006年12月26日京深市场与辽宁省兴城市多宝鱼养殖基地与京深市场签定场地“挂钩协议”,恢复多宝鱼进京销售后,第二家与北京市相关海产品市场实行场地挂钩的外埠海产品养殖基地。
   2006年11月1日,北京市开始实施水产品准入制度,要求进京销售的水产品必须按批次提供产地证明和检验合格证明。
11月上旬,上海市发现多宝鱼有鱼药残留情况,北京市对此高度重视,对多宝鱼加强了抽样检测,在随后的检测中,发现有3个样品有鱼药残留,本着对消费者负责的态度,11月17日,北京市食品办根据《北京市食品安全监督管理规定》,在全市范围内对多宝鱼采取了临时控制措施。
    临时控制措施实施后,在各多宝鱼生产养殖地区引起了极大震动。拥有专业化、大面积多宝鱼养殖基地的山东省各级政府部门高度重视,一方面积极采取措施,进一步规范多宝鱼养殖;另一方面多次进京了解北京市食品安全相关政策要求,并向北京市食品办提交了山东省政府认证的绿色多宝鱼养殖基地证明、国家认可资质的检测机构出具的检验合格证明、协会加盖公章的产地证明。
   北京市食品办对莱州、龙口两市多宝鱼养殖基地情况进行了全面细致的了解,对其出具的产地证明、检测报告及其他资质证明进行了认真审核,认为完全符合进入北京市场的条件,可以进京销售。之后,莱州市、龙口市渔业协会积极与北京京深市场联络,双方经过沟通达成了签定“场地挂钩”协议,以规范多宝鱼养殖和销售环节为契机,将北京市水产品准入制度落到实处的共识。
   通过“场地挂钩”,一是明确了供货方和销售方的权利义务,进一步强化经营者自律意识;二是促进养殖基地不断完善管理制度,规范养殖及经营行为,切实保证产品质量;三是强化对不合格产品的追溯机制,保证产品质量安全,维护消费者的利益。挂钩双方负责人在座谈会上明确表示,今后将严格履行协议中规定的责任和义务,进一步加强自律,确保上市多宝鱼的质量安全。
   今后,进入北京市场的水产品,也必须符合北京关于水产品准入制度的相关规定,提供符合要求的产地证明、检测报告和其他相关资质证明。 北京市工商局将协同有关部门,继续加强对水产品准入制度落实情况的跟踪监管,督促经营单位严格落实索证索票制度,对多宝鱼等水产品进行不定期抽样检测,确保产品质量和安全。

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