2月4日央视《每周质量报告》关于劣质葡萄酒的报道引起读者广泛关注，河南民权县和山东蓬莱共七家葡萄酒厂不用葡萄原汁生产“检测合格”的葡萄酒。我省有关部门紧急行动，对市场上的葡萄酒开展“拉网式筛查”，未发现这种利用酒精、
水、色素和香料勾兑出的葡萄酒。
专家介绍，葡萄酒质量的优劣可以从颜色、透明度、香味等三个方面进行鉴别。优质的葡萄酒呈红色、紫红色或石榴红色，酒体澄清、透明，有光泽，具有自然的酒香和芬芳的果香味；而劣质的葡萄酒，颜色发暗，呈深褐色或颜色比较浅，且没有光泽，酒体浑浊或者有絮状物，闻起来往往有刺鼻的酒精味和明显的香精味道。（记者 车喜韵）
