而在2006年的进口风潮中,也有几个特点:
一是以一般贸易进口为主,加工贸易方式进口快速增长趋势。1-9月,我国以一般贸易方式进口葡萄酒7418万升,增长98.3%,占我国进口葡萄酒总量的84.7%;而部分葡萄酒生产企业也开始利用自身的产能进口葡萄酒原料酒再加工复出口,1-9月我国以加工贸易方式进口葡萄酒158万升,所占我国进口葡萄酒总量的比重仅为1.8%,但进口增幅达到68.6倍,预计随着我国葡萄酒生产能力的不断提高,以加工贸易方式进口葡萄酒的数量也会迅速增长。但目前,国产品牌的成本优势依然无可动摇。
二是进口价格呈下降趋势,洋葡萄酒逐渐用低端品种挤占国内市场。1-9月,我国进口葡萄酒均价整体呈下跌趋势,进口均价由去年同期的3.45美元/升降至2.72美元/升,降幅达到21%。其中,装入2升以上容器的鲜葡萄酒进口均价下降最为明显,1-9月的进口均价为0.55美元/升,降幅高达24.5%;装入2升以下容器的鲜葡萄酒进口均价为3.79美元/升,略降1.1%。
三是进口大包装葡萄酒占主要地位,小包装可直接销售的葡萄酒进口所占比重较小。我国越来越多的制酒企业从海外进口大桶葡萄酒原酒,在落地后再分装成小包装的葡萄酒出售。1-9月,我国进口装入2升以上容器的鲜葡萄酒6745万升,高速增长1倍,占我国进口葡萄酒总量的77%;进口装入2升以下容器的鲜葡萄酒1302万升,快速增长86.1%,占我国进口葡萄酒总量的14.9%。
上述两点都指明成本仍然是最关键的因素。
四是酒精度较低的葡萄酒进口增势强劲,烈性葡萄酒进口增势较缓。1-9月,我国进口低度葡萄酒8048万升,快速增长98.6%,占我国进口葡萄酒总量的91.9%;进口烈性葡萄酒711万升,增幅为34%,远低于低度葡萄酒的进口增幅,仅占8.1%。
我们认为这点不容忽视,葡萄酒细分市场的进程在不断加速,而国内烈性葡萄酒一直是空白。直到2006年三月,深圳"高原魂"的推出才得到填补。从乐观的角度看,低度葡萄酒因为健康等因素一直是葡萄酒的主流,而国内企业的长项也在于此。有较高的抗冲击能力。从另一个角度看,白兰地等烈性葡萄酒市场也在不断增长,而目前国内对此显然没有任何抵抗能力。
我们认为,尽管今年葡萄酒进口风潮愈演愈烈,但成本对比的绝对趋势没有改变,国内企业不会受到太大的冲击。
中国葡萄酒行业仍将继续保持高增长
2005年,我国啤酒市场消费量达到2500万吨的水平,白酒消费量有349万吨,黄酒也达到180万吨,而葡萄酒消费量仅有50万吨的水平。我国人均葡萄酒年消费量只有0.38升,仅为世界平均水平的1/15、欧洲平均水平的1/120,距离国家有关部门预计的人均消费1.5升的远期规划相去甚远。这是一个没有得到充分开发的市场,在这个时候,与其担忧份额的争夺,不如致力于市场的开拓。
中国商务部预计2010年以前国内葡萄酒产量将以每年15%的速度递增,到2010年葡萄酒产量将达到80万吨左右,葡萄酒在酒类产品中所占的比例,将上升到饮料酒的2%以上;且对葡萄酒的需求中高档酒将占到50%,中档酒占到40%,而低档酒只占10%。另外,产品结构方面,2005年以后,全汁酒达80%以上,2015年全汁酒达100%,干型酒占总产量的50-60%并逐步提高产品档次。
如果按这一发展速度,基本保持目前的市场份额,在2010年以前,张裕、王朝、长城等主流品牌均能保持一倍以上的增长。如果国外品牌不提高加工贸易的份额,很难对国内市场形成太大的冲击。但有趣的是,这一行业在某种程度上又无法采用加工贸易的形式。我们知道,优质葡萄酒"先天在于原料,后天在于工艺",很多国外知名品牌的优势就在于葡萄的产地,如果用中国西北的葡萄,品质再好,也不会是法国波尔多葡萄酒,这种品牌价值的丧失是难以被接受的。而国内企业,没有悠久的历史,但也没有了这种包袱。在葡萄酒工艺不再是秘密的今天,制约国内企业最大的,是国内酿酒葡萄的产量和品质。
2005年,中国葡萄栽培总面积达到407.9千公顷,葡萄产量579.4万吨,但鲜食葡萄、制干葡萄栽培面积占总栽培面积80%以上,产量占到总产量的85%以上,这和中国人的食品结构和消费习惯有密切的关系。而酿酒葡萄栽培总面积约46.6千公顷,结果园面积约34.3千公顷,总产量约48万吨左右。可以肯定的是,中国不缺少葡萄,中国鲜食葡萄栽培面积和产量已连续五年占世界第一位,但酿酒葡萄还少。
中国酿酒葡萄的生产集中分布在西北、华北地区,其中新疆、甘肃、宁夏、河北、山东及北京和天津等7个省、市、自治区,酿酒葡萄面积和产量几乎占到全国的90%以上。这决定了葡萄酒企业的地域设定。
在品种上,目前,赤霞珠(Cabernet-Sauvgnon)、梅鹿辄(Merlot)、蛇龙珠(Cabernet Gernischet)、黑彼诺(Pinot-Noir)以及霞多丽(Chardonnay)、意斯林(Italian Riesling)等品种是全国栽培最为广泛的酿酒葡萄品种。
根据国家葡萄、葡萄酒发展规划,到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达到66.67千公顷,到2015年将达到100千公顷。这一数字能否支持2010年80万吨葡萄酒产量值得怀疑。
一方面,酿酒葡萄的种植面积增长比例低于产量增长比例,这就要求提高单位面积产量,但另一方面,过高的产量将显著影响葡萄的质量,从而影响葡萄酒的质量,限制产量提高质量已成为全国酿酒葡萄产区的共识。这势必造成优质葡萄资源的争夺,而在这一过程中,葡萄酒行业的集中效应可能更加明显。、