据杭州市贸易局副食品处工作人员介绍，在杭州从事酒类批发、零售的单位和个人共3万多家(人)，截至2006年12月底，经审核，在浙江省经贸委网站上，杭州市共备案登记酒类经营企业9085家，占全省备案登记企业总数的43.4%。同时，杭州已有156家酒类批发企业率先使用《酒类流通随附单》。
据介绍，这张《酒类流通随附单》由浙江省经贸委监制、杭州市副食品行业协会统一发售并含有防伪技术。《随附单》一式三份，一份为存根、一份售货单位留存，一份随货同行。作为酒类流通的“身份证”，每张《随附单》上均标有酒类生产批次(或日期)、品名、规格及12位阿拉伯数字的编号，表明了这批酒的生产地、生产日期、流通过程中各环节的经手人等重要信息。
“除啤酒以外，白酒、红酒等酒类在流通过程中必须实施随附单制度，送一批次酒就要填写一张随附单”，市贸易局有关工作人员说，随附单制度最大的好处，就是可以实现酒类商品自出厂到销售终端全程流通信息的可追溯性，将有效防止假冒伪劣酒进入市场，便于消费者识别真伪。同时，根据商务部《酒类流通管理办法》，对于没有《随附单》但销售的是真酒的酒类企业，将被处5000元以下罚款；无随附单且销售假酒者，将被处3万元罚款。(作者:纪红霞)
