记者今天上午从市工商局了解到，日前该局在本市流通环节对北京、江苏、广东、广西、贵州等5个省、直辖市、自治区部分企业生产的腐乳进行了质量监测，结果显示6个批次商品质量不合格，其中不乏人们熟悉的品牌。有关人士提醒广大市民，购买腐乳要看清商品名称、标称生产企业、生产日期/批号以及规格型号等内容。
据了解，此次根据国家相关标准和商品外包装明示执行的有关标准及明示值，工商部门重点检测了山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、水分、固形物、氨基酸态氮、食盐、蛋白质、还原糖、水溶性无盐固形物等15项指标，结果发现产自北京、广西、贵阳的个别批次商品存在不同程度违规添加防腐剂、甜味剂等问题。据专业人士介绍，国家强制性标准《食品添加剂使用卫生标准》规定，腐乳中不得检出苯甲酸。苯甲酸是一种人工合成的防腐剂，对消费者的胃肠有一定的刺激作用，长期过量摄入会损坏人体健康。安赛蜜、甜蜜素都是人工合成的甜味剂，过量摄入对人体健康不利。国家强制性标准规定，腐乳中不得检出安赛蜜，甜蜜素含量应≤0.65g/kg。
此外，个别批次腐乳还存在理化指标不达标、固形物含量与外包装明示值不符等问题。 （记者王绍芳）
