作为市政府的一项民心工程，1999年建成的大连熟食品交易中心已成为我市的龙头和品牌批发市场，2006年被商务部评为东北唯一的一家“全国三绿工程样板单位”。按照市政府的要求，为了扩大民心工程在我市的市场覆盖面，拓宽安全的肉类等食品的市场占有率，熟食品交易中心在探索“农改超”的基础上，又实行了连锁经营的农贸市场新型业态。新开业的市场前期投入100多万元进行了升级改造，由熟食品交易中心对进入市场的食品统一检验，统一配货，并派驻管理人员，每天根据进场食品核对进货票，要求货票同行，并运用熟食品交易中心已成型的管理模式，实行严格的准入制度。采访中记者了解到，试营业刚半个月，市场内100个摊位的业户已取得了可喜的收获。
据了解，大连熟食品交易中心今年拟建7家连锁店，并结合我市开展的“千村万户市场工程”和“三绿工程下乡”活动，将连锁店拓展至农村，让农民吃上安全食品。目前，位于智仁街的另一家连锁店正在装修，并将于“五一”期间开业。与此同时，他们正在我市城乡寻找位于居民区内的硬件设施良好但经营不景气或是濒临倒闭的市场，准备将严格的准入制度和规范的管理带入一些中小市场，合作连锁经营。
