吴雷廷代表认为,出现上述食品安全事件,都是食品添加剂惹的祸,而目前对添加剂的管理存在漏洞。建议加大对食品添加剂在生产、流通环节的监管力度。对经销食品添加剂企业实行准入管理,严格做到购销台账齐全。经销的食品添加剂必须有使用说明书、质量和安全性检测报告、产品合格证。作为新产品的食品添加剂,必须经省级以上有资质的检验机构出具安全性评价报告,并经行政主管部门认可。此外,根据现行的《产品质量法》,由于添加剂货值低,既使造成很大的危害,只要没有直接的人员伤亡,也罚不了多少款,追究不了刑事责任,达不到对违法经销者的严惩。他建议需加强地方立法,切实加强对食品添加剂的依法管理,提高违法经营者的违法成本。
胡永先代表也十分关注食品添加剂,他建议省政府先行制定《浙江省亚硝酸盐管理办法》,更好地从源头上抓好对亚硝酸盐的管理,防止亚硝酸盐食物中毒发生。他指出,我国的《食品添加剂使用卫生标准》明确规定了亚硝酸盐在食品中的使用范围和残留量。但由于亚硝酸盐的特殊作用,我国一些传统加工腌制食品工艺普遍使用亚硝酸盐,这一行为无法单靠卫生标准进行制止。他建议,对亚硝酸盐的管理一定要上升到立法的高度,加强对亚硝酸盐生产、经营和使用的监督管理,实行特殊许可,从生产、经营到消费实行一站式连锁管理,保障亚硝酸盐使用安全。