受全球对香槟酒的旺盛需求推动，法国香槟产区去年约售出了3.2亿瓶香槟酒。
法国香槟协会主席Yves Benard告诉路透社记者，虽然最终的数据将在二月底方可最后公布，但是“毫无疑问，2006年对于香槟酒业是辉煌的一年，产量和销售额均高于2005年”。2005年，法国共售出了3.07亿瓶香槟酒。
法国香槟协会代表着200家香槟生产商，共售出了2.2亿瓶香槟酒，价值30亿欧元。
Benard表示，法国国内市场消费了约半数的香槟酒，但市场表现平平。“所有的增长来自国外地区以及其他的欧洲市场。”他着重提到了美国和亚洲市场。中国、印度和俄罗斯市场尽管只占到全球香槟销量的1%，但这几个地区的增幅高达15-20%。
Benard估计，出口占到销售额的50%及销量的45%。他预测，2007年的销量将较2006年略有增长，主要是由于存量的制约。
2006年产量约为2.6亿瓶，但这些酒得等到2009年方可上市销售。另外，还有一部分2004和2005年的存货。
一些生产商估计，为了增加葡萄产量，未来的两三年中有可能会采取措施扩大香槟产区的范围。
