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包装:影响我国乳制品包装的几个因素

时间:2007/1/25 16:16:27 来源:中国食品报

    随着我国乳制品行业的迅速发展,乳制品包装也随之出现了一些发展,目前影响我国的乳制品包装有以下几点因素:

    产品的创新速度加快乳品营销工作的重点就是不断对消费者口味爱好、消费习惯、经济能力及年龄层次等各方面指标进行分析,研发出创新性的产品,并且推出新产品的速度会越来越快。例如上海光明现有的130多个品种中,就有60%、70%是近5、6年研发出来的,并随时准备推出更新的乳制品新产品。如果包装供应商只是抱着几个传统老产品伸手要订单,就无法适应生产企业快速变化的包装需求。应在加快自身技术水平建设、产品结构调整、新产品研制的基础上,积极推出独具特色的包装解决方案。

    生产企业培养自己的乳品包装工程师

    欧美等乳业发达国家设有专门的教育机构专门培养这类人员,他们在乳品企业中发挥着举足轻重的作用,通过对市场预测,成本核算、选型、设计、设备配置、产品销售等各环节的决策,加之敏锐的信息触角,及时对本企业的包装情况进行调整。

    不同消费群体的形成

    大、中、小城市逐步形成各具特点的消费习惯和群体,适用不同的包装产品,目前这种群体的分化正在日趋明朗,包装产品也将随乳品企业不同的市场定位应用于不同层面的产品上,包装企业就应积极调整自身的产品结构。

    纸张向高档化发展

    高档纸张作为乳品包装的重要原材料对乳品包装将起到重要作用,在国外大型纸张供应商对中国乳业深感兴趣,并推出优质产品,国内造纸企业也正在积极攻克各种技术壁垒,为实现特种包材的国产化,降低包装使用成本而努力。

    塑料更广泛地得到应用

    塑料科技的发展如材料技术、加工制造技术、无菌技术等都在以良好的势头不断发展,塑料在乳品包装中被广泛应用是不可回避的趋势。


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