复合型可食性薄膜
复合型薄膜是根据需要对蛋白质、多糖、脂肪按合理比例组配而成的。例如，蛋白质—脂肪酸—淀粉复合膜、玉米淀粉—海藻酸钠或壳聚糖复合膜等。它可应用于各种即食性食品的内包装。因其可根据不同食品调整包装膜软、硬度，所以可形成不同类型的内包装。
美国研究成功了一种由淀粉和合成纤维为原料的塑料袋，它可以在自然界中分解成水和二氧化碳。此外，据报道，美国威斯康星大学研究出一种可食性食品保鲜膜。该膜由三层组成，第一层是水流性羟丙基纤维素，使薄膜有一定的强度；第二层由硬脂酸和棕榈乳液组成作为阻水层；第三层是薄蜂蜡。此膜不仅可食用还具有保鲜功能。
天然生物包装材料
竹类包装
竹子自身有抗菌性，使用竹材料生产餐具或食品包装容器不会造成药残留问题，还保留了竹子所特有的自然清香、淳朴色调和刚柔相济的特性。
纸类包装
纸浆模塑食品包装
纸浆模塑来自天然可再生资源，用后能在短期内被自然吸纳再生，因无毒无味、防油防水、耐高温，被广泛应用于食品包装，可以自然溶解烂掉，在田地中成为庄稼的肥料，在江海河湖里成为鱼类的饵料。纸浆模塑产品还有鸡蛋托盘、水果托盘、瓶托盘等，这些托盘消耗量日渐增大。欧美等发达国家则用纸塑类复合材料，并结合无菌包装技术包装牛奶、果汁类饮料产品，不仅节省了大量包装能源和成本，也较好保持了食品原有的风味和质量。
纸浆模塑食品包装是用100%可回收循环使用的一年生草本植物纤维为主要基础材料，采用独特工艺技术制作的一种广泛用于食品类包装的绿色制品。目前纸模食品包装以其原料广、无污染、可回收、易降解、能再生的鲜明产品特色和绿色环保风格独树一帜。从当前国内市场选择使用餐具替代品的实际情况来看，纸模食品包装制品大概占有90%以上的优势，植物纤维制品大概占到8%左右，其余材料制做的餐具大概占2%。
蜂窝夹芯纸板是一种中间为自然蜂窝状纸芯，上下两侧由纸板粘合而成的新型包装材料，具有轻、强、刚、稳四大优点，适用于包装贵重易损的物品，是代替木板箱、重型瓦楞纸箱和EPS衬垫的理想材料，如运输托盘、重型包装箱及内衬缓冲垫和电子电器、机器仪表、玻璃陶瓷、食品、农副产品等包装的材料。
可食性纸包装
澳大利亚昆士兰一家公司制成一种可食用土豆片包装，不会造成废弃。日本开发出用壳类物质提炼的脱乙酸壳多糖制成可食用包装纸。这种可食用包装纸包装的快餐面调料可直接放入火锅内烹调。
目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于贮藏与运输，应用价值很高。现在市场上还出现了以胡萝卜为原料，添加适量的增稠剂、增塑剂、抗水剂，利用胡萝卜素天然色泽制成的可食性彩色蔬菜纸。这种产品可用作盒装食品的个体包装或直接当作方便食品食用，既能减少环境污染，又能增加食欲，因而很受消费者欢迎。
可完全降解材料
可完全分解性塑料
德国拜耳公司研究纤维素产品的科学家们，成功地研制出可以化解为堆肥的分解性塑料。用此塑料制成的各式包装用品能够在被弃后迅速分解、回归自然，对环境不产生任何污染。科学家们坚韧而不易延伸的纤维素和合成皮革用的聚氨酯相混合，制成一种新的塑胶材料。当这种纤维素的分解性塑胶材料丢弃后被埋人土中，便成为土壤中微生物的可口佳肴，微生物大量繁殖，快速吞食塑胶，使之在短短的10天内便化为腐殖质，对土壤、微生物、藻类、鱼类等均无不利影响。这种分解性塑料可应用于垃圾袋、医药容器和各类包装物，甚至小孩的尿布和葬仪花圈等。以其制成的埋入土中的花盆在腐化后甚至能充当堆肥，使种植在内的花苗长得更高。
完全生物降解材料
它主要采用淀粉等天然高分子材料和具有天然降解性的合成材料或水溶性高分子材料为原料，利用麦秸、稻草、蔗糖生产的可降解餐盒就是典型的绿色包装。如德国ZSSEN
大学就以甜菜渣为原料制成了可在60 天内分解的牛奶包装罐。我国南通锻压机床厂用麦秸、稻草和蔗糖生产的降解餐盒效果也很好。
迄今为止，已确认的可完全生物降解聚合物，仅有生物合成的脂肪聚酯如发酵法合成的生物降解塑料聚羟基丁酸酯(PHB)及其共聚物PHBV、淀粉和纤维素等含醚键和多羟基的聚合物，以及人工合成的聚酰胺、聚氨酯、含醚键的聚合物和PVA等。在这些高分子材料中，聚氨酯、聚酰胺、聚酯和PVA都是性能良好的包装材料，并广泛地用作包装薄膜、包装容器或捆扎材料。微生物降解包装材料因其对环境的完全无害性而备受关注，新品种的研制和现有品种的进一步开发必将推动包装材料更新换代的时代早日到来。
如新型聚酯材料聚乳酸(PLA)，是一种利用有机乳酸为原料生产的新型聚酯材料。以它为原料生产的包装物使用后，能被自然界中微生物完全降解，最终生成二氧化碳和水，不会对环境造成污染。欧美日等国已经开发出多种以PLA为原料的包装材料。如丹麦Faerch 塑胶公司使用PLA为包装材料，可用于包装各种面食、肉及沙拉等。德国一家公司采用PLA作原料，成功地开发出具有快速自然分解功能的绿色食品杯，解决了以往一次性塑料包装物难降解的问题。
法国莱瑟姆公司以植物源和动物源物质形成一种100%生物降解的塑料。这种聚合物价格为每公斤20 法郎—25法郎。这种生物降解包装材料埋于地下或湖泊内，可完全转化成二氧化碳、水和腐殖质。
可完全生物／光双降解塑料
目前进入市场的生物与光双降解塑料，主要是通过用淀粉或纤维素等可降解的高聚物对通用型聚合物如PE 和PP等进行共混改性或接枝改性，并加入可诱导光降解的光敏剂而获得的。这一领域中的研究与应用十分活跃。聚酮可采用双氧水、过氧酸等氧化剂进行化学改性，同时含有聚酯和聚酮结构的高聚物，成为既具有生物降解性能，又具有光降解性能的包装材料。兰州大学化学系研制开发的生物／光双降解塑料，可直接用于生产快餐饭盒、垃圾袋，它采用非淀粉型光敏剂和生物降解剂，其强度和透明度均优于淀粉塑料，光降解性能优良，可在50天～100天内脆化。其降解产物能被霉菌等微生物进一步降解，最终成为微生物的碳源，回归大自然。广东深圳特惠鹏树脂厂生产的双降解塑料薄膜，主要基材为PE和淀粉，其中改性淀粉含量达70%，这种膜可在生物和光作用下发生降解。
前景展望
使用可食包装既方便了消费者又避免了包装废弃物污染污境，值得进一步研究和推广。但从食用性和薄膜强度综合考虑，以我国特有的植物——魔芋为最好。目前可食性薄膜尚处于实验开发阶段，不久的将来，将会成为包装市场的主流。而完全生物降解材料存在价格偏高这一缺陷，必然会阻碍它在食品包装中的应用。
充分利用我国丰富的竹子资源进一步拓宽竹类包装的使用范围和领域，前景也是不错的。
新一代环保零度包装材料将不断被研究出来，据报道，一种新型环保型食品包装材料可望近期在美国问世。这种新新研制成功的食品包装薄膜能够阻止氧气的渗入，从而达到保鲜的效果。由于这种新型材料的成分主要取自干不适合食用的蔬菜和水果，因此它是一种可以自然分解、符合环保要求的材料。估计这种新型材料将来很可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜而成为食品包装业的主要材料。
零度包装材料在试验时都有严格的要求和目标，即：材料和添加物以及分解后的产品必须对环境无害，甚至能达到无损于人体健康的可食标准，分解后的产品只含有水、二氧化碳及腐植质；产品性质要好且价格要合理，易于实现商品化生产等。严格来说，尽管很多包装还不是百分之百的零度包装，但至少不会产生污染环境的垃圾。
随着地球上各种资源的减少、生存环境的日益恶化，发展绿色环保型包装材料特别是零度包装材料已经是势在必行，零度包装的兴起适应了人们对生态环境保护的需要，必将有力推动绿色工程的发展。
