从1999年我们在北京开张第一家门店以来,所有食品就一直由本地供应商提供。”昨天中国星巴克的发言人对本报记者确认,包括广州在内的所有门店,其牛奶和相关乳制品都不会含有RBGH(重组牛生长激素)。星巴克美国总部指出,换奶应该不会涉及海外的分店,因RBGH的供应“在大部分国家”都是被禁止的。17日,美国星巴克总部宣布全美5000多家门店就不再使用含有激素的牛奶,以消除消费者对RBGH可能致癌的疑虑。包括液态奶、鲜奶油、蛋奶酒等星巴克产品都须以不含有激素的奶原料替代。
据了解,星巴克在广州扩张的势头并未受此新闻的影响。星巴克美心餐饮广东有限公司负责人透露,昨天江南西分店已经正式开业,而另一家分店也正在落实中。
1994年,FDA(美国食品药品管理局)批准使用RBGH,最高可使牛奶增产15%~20%。有美国研究曾表明,喝了这些牛奶的女性患乳腺癌的概率确实有所提高。
广东省奶业协会副会长王丁棉向本报记者介绍,在饲养奶牛的方法上,美国自成一体,和欧盟、澳大利亚和新西兰不同。前者使用圈养法,后者是放养法。他指出,美国近年来奶牛数由1200多万头下降到900多万头,但产奶量仍维持在高位。“这与在饲料中添加催产激素有关。”(记者刘俊)
