公众营养改善OLIGO项目正式启动，将推动国内新一代营养保健食品产业发展
昨天，公众营养改善OLIGO（益生元）项目在北京正式启动。记者采访了解到，这是我国继“食盐加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”之后启动的最新的公众营养改善项目。目前，国内已有健力宝、完美公司、伊利实业、飞鹤乳业等企业成为首批试点企业。“今年推广的目标是让1亿人能接触到添加了OLIGO的食品。”
三年计划OLIGO覆盖4亿人
据了解，公众营养改善OLIGO项目是指倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLIGO益生元，从而激活人体内益生菌数量，通过促进微生态平衡提高人体免疫力的公众营养改善项目。
OLIGO项目的负责人曾红颖博士介绍，在该项目启动的第一年，目标是1亿人能够使用到OLIGO相关的产品，加快产品及应用研发，并通过科普宣教，使公众认识微生态失衡带来的危害。OLIGO联盟扩大到30家企业以上，产品覆盖保健品、乳制品和饮料3个重要的行业。第二年的重点则是从沿海城市、大中型城市向内陆城市渗透，基本普及全国重点城市。OLIGO联盟扩大到100家企业以上，产品覆盖6个行业：保健品、乳制品、饮料、烘焙食品、糖果、休闲食品。第三年的目标是要让全国30%的公众熟悉并经常使用OLIGO。OLIGO联盟扩大到300家企业以上，产品基本覆盖国民日常生活中涉及的大部分食品企业。
推动新一代保健食品发展
曾红颖还表示，日本整肠类食品占了当地市场保健食品份额的56%，OLI鄄GO在欧洲等发达国家的运用也非常多。她认为，目前国内发展OLIGO益生元产业也已经具备一定基础。国内食物过于精细、生活压力大以及环境污染等因素，使亚健康人群越来越大。现在我国亚健康人群占全国总人口的70%，抗生素滥用、环境污染、食物精加工等因素导致的微生态失衡也日益严重。但由于目前大多数消费者还不了解什么是益生元，因此消费市场还没真正启动。此外，OLIGO作为一种食品原料，由于现在还缺乏相关标准，只能根据国外的相关标准来推荐使用量。
另据国内微生态权威专家介绍，将OLIGO益生元补充于食品中这一方式已在日本和欧美运用多年，日本厚生省批准的569种特定保健食品中，有240种添加了OLIGO益生元，占总数的42.1%以上；在美国，OLIGO益生元已被FDA认可为GRAS级别的食品配料，列为膳食纤维源而广泛应用于市场，欧盟也已经提出了OLIGO益生元的全欧研发计划。“这一项目的启动，将推动国内新一代营养保健食品产业的发展，OLIGO也将成为有效拉动和强力支撑中国营养产业发展的新支柱。”
