猪油每公斤2元多!有这么便宜的好事?其实这些猪油都是用变质、发黑的猪皮、下脚料压榨出来的!昨日,湖里金山工商所执法人员就取缔了这样一个专门生产脏猪油的黑作坊。
筐里重新加工过的猪皮,看上去仍污秽不堪
昨天下午5点左右,湖里金山工商所执法人员根据群众反映,对藏身于枋湖东路国际山庄后山一户居民家中的猪油加工点,进行突击检查,发现这家猪油加工点是一个无任何证照的黑作坊。
十几平方米的小院子就是黑作坊的加工车间,院子顶上用一大块帆布遮住,院子里臭气熏天,成群绿头苍蝇嗡嗡地飞来飞去。院子中间并排放着两张木桌,桌子上堆积着几大包尚未入锅的猪下脚料,有的已经腐烂变质。桌子底下则是几筐已经用烧碱漂白好的猪皮,白花花的一片,上面爬满了苍蝇。院子的围墙边垒起了两口大铁锅,其中一口锅还在冒着热气,锅里是正在烧煮的下脚料。
铁锅边上是一台将近两米高的压榨分离机,出油孔还在滴答滴答地流着猪油,一只脏兮兮的铁桶已经装了八成满。黑乎乎的胡同里藏着好几筐加工好的猪皮,估计有50多公斤重。走廊底下还摆放着四只装满了脏猪油的铁桶,大概有80多公斤,正准备往外面送。在房间的冰箱里,执法人员又发现满满一冰箱的猪下脚料,都是用来加工脏猪油猪皮的原材料。此外,黑作坊里还摆放着十几瓶液化气,存在严重的安全隐患。
该黑作坊老板介绍说,他一个多月前开始加工猪油猪皮,每天以每公斤两元的价格,从菜市场收购猪下脚料,进行烧煮后再压榨出猪油,每天可以榨出50多公斤,再由朋友帮忙销售。每天漂白出来的猪皮也有好几筐,一般是直接运到菜市场的摊位上卖掉。
据工商人员介绍,该加工作坊属于无卫生许可证、无环保许可证、无营业执照的三无黑作坊,其使用的原材料许多都已变质,加工过程也是粗制滥造,加工出来的猪油和猪皮完全达不到食品安全要求。对于这样严重威胁群众身体健康的黑作坊,工商部门将予以取缔,并没收其生产工具,还会依法对其做出处罚。
