离春节还有40天,厦门市场里的冬蟹涨价速度已创下历年之最,不分等级平均每斤都上调了5元,行家估计,到春节优质冬蟹会突破去年每斤70元的高点。
记者昨天逛市场发现,优质冬蟹由每斤58元涨到65元,往年的同期仅60元,中等冬蟹由35元爬到40元,下等冬蟹由25元上升到30元。冬蟹往上爬,鲍鱼也不甘落后。一斤8粒以下的鲍鱼由上周的85元上升为90元,15粒左右的由40元上调到45元。就连螃蟹也加入涨价联盟。优质螃蟹由35元上调到40元,中等螃蟹在28-32元左右。
据行家透露,冬蟹是一种排场,看起来高级些,论营养它与三点蟹、石蟹其实差不多。所以,您要是在家吃,大可不必选贵的冬蟹。