历经三年争论、曾被三度延期的牛奶“禁鲜令”本月终于如期实施了。不过记者４日在我市几大超市看到，多数品牌的牛奶包装上都未再出现“鲜”字，只有光明的几款产品仍标有“鲜”字。
4日记者注意到，国家标准化委员会网站并未像以往一样，“禁鲜令”到实施日期时突然在网站上挂出延期执行的通知。福州市质量技术监督局有关人士表示，从这种情况看，此次是真正进入实施阶段。
记者采访发现，自今年5月份起，长富、奈伦、康力达、伊利等多数品牌乳制品的包装上都未再标有“鲜”字，原先带“鲜”字的牛奶要么改称“纯牛奶”，要么改称“巴氏菌纯牛奶”。只有光明一如既往，仍旧大打“鲜”字招牌。其中一些是今年1月1日才生产的。
杭州光明乳业福州分公司工作人员表示，“禁鲜令”曾被几度延期执行，现在还不知道这次是否如期实施。到目前为止，他们公司还未收到总公司要把带“鲜”字牛奶下柜的通知，所以带“鲜”字牛奶仍在销售。
新闻背景
“禁鲜令”实施一波三折
2004年，国家质检总局和国家标准化委员会等部门制定了《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》，明确指出，凡是加工食品就不存在“鲜”，那些即使只经过低温杀菌的巴氏奶，标签上一律禁止使用“鲜”字。这一强制性规定被业界称为“禁鲜令”。按当时规定，牛奶“禁鲜令”将于2005年10月1日起实施。
然而，2005年8月1日，牛奶“禁鲜令”又被延期到2006年6月1日执行。而到了2006年5月31日，正当大部分人都以为牛奶“禁鲜令”实施已无可逆转时，当日晚上国家标准化委员会又通知再度延期至11月1日。而当了2006年10月31日，国标委又一次称，“禁鲜令”推迟到2007年1月1日才实施。
