2006年，中国出现频繁的食品安全事件，消费者陷入了“食”面埋伏。食品安全问题成为石狮代表团讨论的热点话题之一。
代表陈世雄认为，泉州应该加大食品安全监管的力度，加快对食品监测的速度。市政府2007年为民办实事项目中，提到将设立20个食品卫生安全监测点，体现政府对食品安全的重视。代表吴沿辉说，很多人都说“现在所有食品都不能吃了”，因此建设食品放心工程是必要的。几年来，石狮在食品监管中投入很大力气。在代表苏金灿眼里，食品安全监管同样是关系民生的大事，因此市政府报告中明确提出“鼓励发展生态安全食品”、“加强食品安全监管”，无疑是报告中的十大亮点之一。记者黄小玲
