据了解，目前全市已有５６家集贸市场配备了“六合一”多功能食品检测仪，可以检测农药残留、吊白块、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐和蛋白质含量等六个项目，覆盖了７０％以上的上市农副产品；每个市场配备２个检测人员经培训合格挂牌上岗，每天定时开机，进行检测和上传数据。通过软硬件的有效配合，实现了“机器管人、人机结合、数据说话”。经过四个月的规范运行，系统运行正常，数据上传有效，网络监控可行，初步实现了市场检测率稳步提高，从建成初期的每天平均检测３００个批次，提高到目前的平均每天检测４３０个批次，四个月来共检测各种农副产品５２４２８批次，共退市、销毁各类不合格食品２３５５６公斤。集贸市场农副产品检测合格率稳步提高，从６月份试运行时的８６．４９％，已上升至目前的９０．３４％，平均每月提高一个百分点。
记者昨日还获悉，到２００７年底，无锡市工商部门将在全市１００个重点集贸市场、超市完成食品安全监控网络建设，完善监控网络系统的食品源头管理、经营者信用管理、价格管理和社会参与等功能，把监控网络打造成“数字化、实时化、网络化”的市场综合监管平台。集贸市场食品安全网络监控系统的建成，为集贸市场食品安全构筑了新的屏障。无锡市工商局将努力构筑综合性食品安全监管网络。
