由50名员工组成的民和湟乳乳制品有限责任公司生产的“湟乳”牌奶粉,今年生产的160多吨已销往广东、浙江、江苏、江西、湖北等十多个省市自治区,产品质量稳定,今年被评为省名牌产品。
创建于1994年的民和湟乳乳制品有限责任公司,是由民和县食品厂退休工人马雄武自筹资金创办的私营企业。经过十多年的发展,现在已成为年加工鲜奶14400吨、生产奶粉1600多吨、年加工奶牛饲料5000多吨、带动奶牛饲养户2000余户的食品加工企业。2004年以来,多方筹集资金400多万元,新建厂房、购置先进的制冷、储存、检测等设施,并从陕西、武汉等地聘请专家进行指导,使生产规模逐步扩大,销售市场越来越广。
面对国内“蒙牛”、“伊利”等大型食品加工业的竞争压力,民和湟乳乳制品有限责任公司依据自身的工艺设备和技术力量,严格按国际标准进行质量把关,由经理、生产科、质检科、车间班组、鲜奶收购员等部门人员组成质管小组,分工明确、责任到位,按生产工艺流程,层层落实责任制,确保产品质量。在此基础上,针对食品加工业对卫生要求的特殊性,对厂区道路、车间水电气风及排水系统和清洗消毒都有严格的规定,使之达到国家卫生环保要求的标准。同时,从鲜奶收购到生鲜牛乳、炼乳及成品,进行仪器检验,对达不到标准的产品,绝不入库和销售,确保产品的质量和信誉。 (作者:刘建民)