武汉市民吃了多年的热干面、牛肉粉等早点，近日，价格正或多或少出现波动，市场价格上涨势头已若隐若现。
早点同行策划提价
19日，有市民向楚天金报反映，在广埠屯一带数家面食馆热干面等早点价格上涨，热干面每碗涨到了1.7元。昨日下午，记者探访发现，广埠屯群光广场旁一家名为“特色小吃面馆”的店里，热干面价格已由1.5元涨到1.7元（含一次性纸碗）。
记者随后来到珞狮路口的“湖南牛肉粉”店，此时，该店老板正和一些在附近做牛肉粉生意的湖南老乡商量涨价事宜。经一番协商，他们决定，几天后统一提高各种粉、面早点价格，但涨幅不会太大，初步拟定每种涨2到3角钱，热干面价格预计每碗涨到1.7或1.8元。该老板还表示，考虑到市民的承受程度，热干面价格不会超过2元。
主要原料持续涨价
广埠屯“特色小吃面馆”老板告诉记者，“原材料和燃料价格上涨，热干面再不涨价就要亏本了。”他表示，仅其用的辣椒，就已从每500克9元涨到了18元，花椒则从两月前的10元涨到了25元。经过一番盘算后，他自行决定热干面涨价2角。
昨日中午，徐家棚“三飞集贸市场”附近的一家小吃店张老板告诉记者，昨日早上起，该店已将牛肉面价格从3.5元涨到了4元。他说，涨价的主要原因是食用油、米粉的价格上涨了。张老板介绍，他每天均从“三飞集贸市场”进货，仅仅最近三天，该市场的散装色拉油涨势凶猛，几乎是“一天一个价”：18日3.6元（每500克，下同），19日3.7元，昨日一早，涨到了3.8至3.9元，据批发食用油摊贩称，近日还将突破4元，而在半月前，这个价格仅为2.7元。
昨日中午，记者在“三飞集贸市场”发现，热干面面条原料已从每500克1元涨到了1.2元，宽粉由每500克0.8元涨到了1元。
部分商家先涨后降
与部分商家正欲提价相比，已有部分已自行提价的商家自行恢复原价。记者昨悉，武昌徐东路两家小吃店，两天前曾自行将热干面涨2角、牛肉粉涨5角，不料，由于与周边同行没有“统一步调”，涨价的这两家生意大跌，不少熟客不能接受突然涨价，转而到其他未涨价的早点店去消费了。迫于“形势”，这两家早点商家昨日又降价，将热干面和牛肉粉恢复了原价。
市民希望控制涨幅
采访几家面食店时，记者遇到数名正在消费的顾客。一年轻女顾客称，热干面价格涨2角自己能接受，但如果涨到2元就不太能接受了，不管怎样，商家要保证食品的安全卫生和营养。另有几名老年顾客表示，如果再涨价，他们考虑吃别的东西过早
