不知从何时起，有一种严重的开胃情结，诸位爱好吃食的朋友，不觉得这深秋季节，不易消化是我们进一步开拓味觉市场的一大障碍么？
什么？健胃消食片？不要胡闹，对美食狂热的人怎么能接受“消食片”这种说法，他们眼里，那可是泯灭味觉的一大杀手。
办法，依旧是吃，我们靠吃，健胃消食。
从济南市任何一个角落出发，直奔体育中心。自驾一族先清醒头脑，找好停车场入口处，无论那个入口，义无反顾，直奔腹地，下车，巡视一周，看到“湘鄂情怀”的大牌子，一定要坚定不移，直线奔过去；暴走一族，不急的，体育中心的购物中心有入口数个，怀着闲情逸致，首先打入购物中心腹地，凭靠多年在美食江湖打拼得来的嗅觉，一定能发现琳琅满目的商品里藏着一块宝地，透明的并没有想象中的神秘和遥远。
于是，找到了所谓开胃的“食”用主义者。当湘菜成为一种时尚的话题，就如同减肥那样，开胃也成了人人挂在嘴边，寻找纵欲的最佳借口。其实不必担心，湘菜不会吃得人难以释负，相反，这是吃食达到最高境界的方程式。
记得先吃“开胃三丝”，这是个良好的预热环节，开始觉得胃是凉的，实际它已慢慢升温，热胀冷缩的效果就是容量的扩大；湘鄂情怀的湘菜地道得很，随便点哪一个，又香又辣的欲罢不能都足以让人对湘菜的开胃功效致敬。
从吃第一口平锅双脆开始，辣的滋味，起初好像一点点渗透，到了双色鱼头或是平锅黑山羊的时候，香和辣就已纠缠上，节节攀升，大踏步前行。
湘鄂情怀还有一些湖北的淡水水产，如果，你是个湘菜的开胃高手，应该知道，湖北淡水水产是每桌湘菜盛宴中必备的一个；所以，这个开胃的“食”用主义者绝对算得上老谋深算级。
