记者从无锡市锡山区农林局获悉，由锡山区太湖水稻园区栽种的“金丰”粳稻经上海市食品研究所检测中心检测，钙含量比普通大米高出80%左右，这意味着无锡开发高钙米取得成功。
太湖水稻园区今年首次与上海市农科院合作开发高钙米，在400亩试验基地内种植了高品质粳稻，
在水稻生长过程中，采用高端生化技术保证水稻吸收大量钙物质。前不久，试验基地的水稻进入收割时，上海农科院在基地采集了10个样品并随机选出3个样品送往上海市食品研究所检测中心检测。检测结果显示，普通新米的钙含量为67.2毫克/公斤，高钙米3个样品的钙含量为120-122毫克/公斤，比普通新米高出80%左右，达到了预期目标。据测算，今年高钙米试验基地的亩产可达580公斤，预计可生产16吨左右高钙米。
