“冀菜”斩获北京奥运会推荐菜品

    为挖掘深厚的饮食文化，全力培育和打造“冀菜”品牌，河北省有关部门组织系列饮食文化展演活动，在刚刚落幕的第二届中国餐饮业博览会上，“冀菜”三大系列之一———中国直隶官府菜叫响餐饮业界，其中锅包肘子、黄焖鸡脯、官府烧腌鱼等菜品被中国烹饪协会授予北京2008奥运会推荐食谱菜品展金奖。图为玉兰香保定会馆工作人员在日前举办的“冀菜发展与创新论坛”上展示带有直隶官府浓厚文化气息的青花瓷器皿。