今年63岁的陈泽民是重庆江津人，3岁的时候就随父母来到了河南。他的学生时代正赶上“大跃进”和3年自然灾害,在生活最困难的时候，上初中的陈泽民每天放学后为农民理发。
1965年，他从河南新乡医学院毕业后，在四川宜宾当了14年外科医生，1979年返回郑州工作。在四川生活期间，陈泽民学会了做汤圆、米花糖等四川特色食品。一次，他到哈尔滨出差，见当地人把包好的饺子放到户外冻着，储存起来慢慢吃。他顿时眼前一亮：饺子能冻，汤圆也能冻。
1989年，陈泽民以1.5万元起家，办起了“三全冷饮部”，专门经营冰淇淋。随后，他开始经营转向，做出了速冻汤圆，并申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。
1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播，陈泽民立即抓住时机，给速冻汤圆注册了“凌汤圆”、“三全凌”、“三全”商标。
1992年5月，陈泽民辞职下海组建了三全食品厂。到2004年，企业销售额超过了14亿元。目前，他在全国有35个分公司和办事处、12个分厂、2.4万名员工，产品有四大系列200多个品种，每天产量1000吨，年产值达到20亿元。
现在，“三全凌汤圆，味美香甜甜”，已经成为人们耳熟能详的广告语，三全获得了“中国名牌”和“中国驰名商标”称号。记者 刘斌 王德利
