“同样方便，不如吃饭。”记者昨天获悉，光明食品集团旗下海丰米业斥资4500万注册成立上海东领食品有限公司，与贵州领先食品有限公司合资生产新型方便食品——方便饭，预计厂房今年动工，明年4月正式投产。
据了解，该技术采用阿尔发先进技术，生产线从贵州引进，属贵州领先食品的专有技术。生产出的方便饭非油炸，也不含防腐剂，无需微波炉加温，只需沸水浸润，就能恢复
香糯的口感，保质期长达一年。
据零点咨询调查公司调查，方便面市场已从400多亿相对萎缩到现在的327亿市场份额。海丰米业总经理王德民表示，每年海丰将投入1万吨米生产5700万盒方便饭，预计几年后能达到15％－20％的市场份额。目前，东领方便饭已经试生产，市食品一店有售。 (冯婷)
