华山泉公司2002年取得ISO9001:2000质量管理体系后,近日,又顺利通过了HACCP食品安全管理体系认证,成为江门市饮用水行业惟一一家率先通过双认证的企业。
随着经济的高速增长和科学技术的发展,饮用水行业在健康消费中扮演着重要的角色,纵观该市饮用水行业,饮用水生产的工业现代化进程还相对滞后,很多水厂仍沿袭着传统生产方式,小规模作坊式或前店后厂式生产,普通存在设备简陋、卫生条件差的问题,特别是近年饮用水的卫生安全问题,越来越引起全社会的关注。
华山泉公司自1992年成立以来,依靠10多年的制水经验和科学创新,引进了行业至先进至具代表性的瓶装、桶装水生产线五条,并利用人才优势,提高了工艺技术水平和品质保证能力,解决了行业多个瓶颈问题,成为广东省饮用水行业创新型企业之一。
在质量和食品安全管理体系实施过程中,华山泉科技人员根据产品特性,制定了具体的标准措施,规范生产程序,对原料、加工过程、包装、储藏、产品销售等环节实施有效控制,使生产条件建立在GMP(良好操作规范)和SSOP(卫生标准操作规范)的基础上,形成了完善有效的质量和食品安全体系,从而保证了华山泉产品安全性达到100%。
目前,“华山泉”是首批国家免检产品,广东省饮用水生产放心示范基地。今年,华山泉公司在保证产品质量持续稳定发展的同时,加大年产50万吨生产基地的开发,以及华南地区网络拓展,未来3年,力争成为中国名牌产品。(潘文)