“五成以上市民不知道QS标识（食品质量安全市场标识）”，惠州市关于居民对食品安全现状看法的调查报告近日出台，调查显示，五成市民高度关注食品安全问题，近四成居民对食品安全状况不满意。
抽取百户家庭调查
为了解居民对食品安全现状及监管体系的看法，更好地建立和完善食品安全控制体系，保障食品安全，惠州市社会经济调查队根据省总队布置，在惠州市常年调查户中抽取了100户居民家庭进行食品安全情况快速调查。调查显示，九成居民高度关注食品安全问题。惠州市虽未发生严重的食品安全事件，但居民对此十分警觉。90%的居民在购买食品时都会考虑食品安全问题，对于“您知道食品质量安全市场准入‘QS’标识吗？”回答“知道”的占49%，“不知道”的占51%.对于“您主要通过哪些途径了解食品安全知识？”这一问题，回答“电视广播”的占54%，“报纸杂志”占17%，“互联网”占11%。
近四成居民不满食品安全状况
调查显示，当问到“您对当前食品安全状况的满意度”时，多数居民表示出一定的忧虑，回答“满意”的仅占10%，回答“一般”的占51%，“不满意”的占39%.当问到“你对当前食品安全形势的看法是什么？”，表示“问题存在但有信心解决”的占49%，“问题不大无所谓”的占10%，“问题太多令人失望”的占41%。总体看来，居民对食品安全监管部门对食品监管工作认可在不断提高，但食品安全存在问题多，令居民不满甚至失望。
居民最担心农药残留问题
调查显示，居民在食品安全方面最担心的问题突出的前三位是：担心“蔬菜中的农药残留问题”占88%居首位；担心“食品中违规使用添加剂问题（如防腐剂、色素）”及“病死牲畜问题”的各占48%，并列第二位；担心“非食用油（地沟油、泔水油、垃圾油）”的占40%，居第三位。此外，食物中毒问题、食品过期变质问题、散装食品卫生问题、猪肉质量问题、使用转基因原料标签中不予说明的问题也为一部分居民所担心。
六成居民认为监管不足
据调查显示，居民认为造成食品安全问题的最主要原因是违规违法生产经营。居民表示，“以假充真以次充好”、“食品过期”是购买食品时常遇到的问题，分别占40%和33%.同样，被调查居民认为监管体制存在问题，监管力度不足的占61%.还有相当比例的市民认为环境污染造成食品安全问题，公众鉴别假冒食品的能力也不高。此外，也有市民认为相关食品安全法律法规体系不能适应实际监管工作的需要、公众食品安全意识不高，并认为公众不良消费习惯造成食品安全问题。
食品安全意识尚需政府引导
报告认为，食品安全已经受到居民的高度关注，而且随着生活水平的提高，居民将会越来越关注食品安全。但值得一提的是，关注食品安全与具有食品安全意识是不同层次的两个概念，居民普遍关注食品的安全性并不代表他们普遍具有食品安全意识和识别技能，需政府及相关部门的宣传和引导。
