近年来，河南赊店酒业公司坚持科技创新谋发展，以市场为导向，以诚信经营为宗旨，充分发挥自身的多种优势。努力挖掘历史悠久酒文化资源，打造中国诚信第一酒，近期即将推出千锤百炼、妙品醇香、高品位、高质量、包装古朴典雅的赊店精品酒——中国赊酒。
赊店酿酒历史渊源流长，积淀了厚重的酒文化。“赊店牌”的赊店老酒始于夏，兴于汉，盛于明清。公元二十三年，东汉皇族刘秀率28宿到宛东古镇（今赊店镇）“刘记”酒馆，聚众商议推莽扶汉大计，忽见酒幌空中飘舞，上书“刘记”二字，刘秀拍案惊起曰：“天助我也”！遂赊酒幌为帅旗，兴兵南阳，大战昆阳，建都洛阳，汉武帝刘秀念刘记赊旗有功，赐封“刘记酒馆”为“赊店酒馆”，酒馆酒为“赊店老酒”。自此，天下店数赊店，名扬天下。光武帝赊酒幌为帅旗，圆了皇帝梦。唐太宗李世民自饮用赊店酒后，派忠臣魏征连年运赊店酒至宫中，并封赊店老酒为“皇封酒”。光汉武帝刘秀之姊湖阳公主每逢设宴迎宾，都要拿出赊店老酒款待宾客。李自成、张献忠更是对赊店老酒情有独钟，每商议军机要事时，必喝赊店酒。至清朝赊店酒业已发展到鼎盛时期，当时的古镇赊店，酒作坊、酒馆林立，酒香四溢，以“永隆统”、“永禄美”两大酒馆为代表的几十家酿酒作坊联合成立了“赊店酒仙社”，现在的赊店酒业公司就是在“赊店酒仙社”的基础上逐步发展起来的，现赊店酒业公司厂区内保存完好的“深井”、“老窖”已被批准为省级文物保护。纯粮酿制的赊店老酒，采用上千年古老传统工艺泥池发酵，并以含有锶、偏硅酸、钙、钠、镁等14种微量元素，优质纯天然矿泉水加浆酿制，形成独特的风格，久贮老化，自然生香，浑然天成，酒体丰满，纯正爽净，浓郁芳香，具有饮后不上头、不刺喉、入口绵、落喉甜浓而不烈、低而不淡的完美风格。
特殊的地理环境和气候为赊店老酒的酿制提供了得天独厚的条件。赊店人视质量如生命，建立健全产品质量保证体系，强化过程控制，结果约束的管理理念，使生产工艺更进一步完善提高，优良的产品赢得了市场、赢得了客户、赢得了广大消费者。他们认为，好酒源于质量，贵在品质。据了解，新推出的精品“中国赊酒”为确保质量，在使用酒基上打开了封存几十年的极品基酒，并实行限量酿造。
高质量、高品位的“中国赊酒”，同时也蕴含着丰富的历史文化内涵。东汉光武帝刘秀因赊旗而得天下，赊店因赊旗而誉古今，得道于诚与信。诚则舍，信则赊。舍是一种境界，舍是情，舍是德，舍是信仰，舍是人性的至真至诚，赊是一种道义，“赊”是纯朴、简单的信任，是割舍不断的缘分，是相互秉忠的过程，是真挚，是付出，是给予，更是善意的帮扶。言者必信，必赊之；言而无信，无义之。赊是人性良知和信念的表达。赊店老酒能够在千百年的发展中不断传承、壮大，名震华夏，靠的就是酒好和诚信。“中国赊酒”从一定意义上来说，是一种诚信酒，一种文化酒，它利用了赊店千年以来和“诚信”的不解之缘，提炼出的是中国商业诚信文化之精髓。
据悉，赊店酒业陈年木海开坛暨鉴赏级“中国赊酒”项目启动仪式将在近期举行。现在赊店酒业正以创新的思路、崭新的姿态，坚持以诚信为基石，以百年的品牌来打造百年的诚信，迎接文化酒时代的春天，再创企业发展新辉煌。
