说起酸枣，人们的第一反应就是陕北黄土高原沟壑里的野果。殊不知，原来没人稀罕的野果子，如今成了商家抢购的中药材，而且，“延安酸枣”还于2005年底经国家质量监督检验检疫总局批准，成为我国地理标志保护产品，身价也由“灰姑娘”变成“公主”了。药用价值开发前
砍酸枣树当柴烧
“遍地都是，没人觉得酸枣是啥宝贝。以前就是砍回酸枣树当柴火烧。”延川县土岗乡农民冯亮深有体会。在酸枣的药用价值大开发之前，延安人对满山遍野的野酸枣并没有多少感情。可是现在，还没有到酸枣的收获季节，已经有客商到延安来收购酸枣了，每公斤6到8元不等，农民也有了市场意识，看价钱出货。原来不长庄稼的荒山坡、黄河滩地却极其适合酸枣生长，因为种植酸枣并不需要太多的田间管理，对土地要求很低，还能响应国家的退耕还林政策，当地农民种植酸枣的积极性日益高涨。据介绍，如今，酸枣的亩产约为400－500公斤，农民每亩地可收入近千元。冯亮陆续种植130多亩酸枣，现在酸枣树还没有到达盛果期，他每年的纯收入已经达到了3万多元。
打响品牌战
订单种植“延安酸枣”
延安酸枣是我国酸枣种类中活性成分最高的一种。据北京大学药学院化验测定，延安酸枣果仁内含有活性炭、脂肪油等药用成分，经过提纯可制成降压、改善心血管功能和调理神经系统功能的新药，特别是酸枣仁药用有效成分总皂甙含量为1.1353%，内在质量名列全国前茅。酸枣不但是治疗神经衰弱、失眠多梦等药物的主要原料，酸枣的果肉和果皮，还能加工成酸枣汁和酸枣酱。随着延安酸枣品牌的提升，延安周边的区县，很多农民都是订单种植。“正因如此，我们申请了地理标志保护，来打响延安酸枣的品牌。”延安市质量技术监督局局长袁雪峰9月15日介绍，地理标志保护产品到国际市场上的认可度非常高，有了“延安酸枣”这个品牌后，当地就要利用这一资源优势打响品牌战。
无约束机制
见钱就卖砸牌子
但是在作为我国地理标志保护产品发展的同时，延安酸枣的品牌发展也遇到了一些问题。“自从延安酸枣申请了地理标志保护，每年9月就开始有客商来收购酸枣。”一药业公司的经济师王天合有些担心，按照国家质检总局的要求，延安酸枣的收获期必须在每年10月下旬至11月下旬，当果实呈紫红色完全成熟时。可现在提前开始收购，造成酸枣果仁内的活性成分并没有完全达到标准。“出价高，农民就会出售。”很多还没有成熟的酸枣被客商收购，时间长了，就会砸了“延安酸枣”的牌子。王天合说，对此，目前还没有相应的约束机制出现，农民的市场意识在提高的同时，品牌意识和质量意识还有待提高。
