从蒙牛乳业上海方面了解到，目前特仑苏在上海地区每天的销量达到１万箱，随着天气转冷，这一数字即将被打破。特仑苏是蒙牛高端牛奶品牌，从今天起，特仑苏统一提价１６％，提价后采用２５０ＭＬ利乐砖包装的“特仑苏ＯＭＰ”高钙牛奶零售价将达５２元／箱（１２盒装），每盒大约４．３元，是普通牛奶价格的两倍。
据该公司透露，高价格和定位并没有影响特伦苏销量。有业内分析人士认为，蒙牛正在以差异化竞争的方式与上海乳业老大光明争夺上海地区的市场份额。每天在上海能赚４．５万负责蒙牛在上海地区销售的一位高管徐小姐透露，蒙牛从去年９、１０月份开始在上海地区推广“特仑苏”，除了大卖场、超市和便利店外，蒙牛还进入了ＫＴＶ、酒店、医院等销售渠道，全面铺开了其在上海地区的销售渠道。据介绍，从今年３、４月份开始，特仑苏的销量出现大幅度增长，此后平均每月以２０％的速度增长，目前每天的销量已经达到１万箱，日营收４５万元左右。
据有关方面透露，该产品的毛利润大约是１０％，这意味着蒙牛每天在上海市场就能赚到至少４．５万元。徐小姐表示，蒙牛此次提价是由于奶源有限，而产品供不应求，按照每月２０％的增长速度，日销量很快就要突破１万箱这个数字。而本月初，蒙牛宣布的上半年中期业绩显示，蒙牛上半年的净利润达人民币３．４３亿元，同比３９．３％的增幅高于以往，业绩分析中指出，“借着推出高附加值产品及实行产品差异化策略，本集团上半年液体奶的收入为人民币６４．３２亿元，较２００５年同期大幅增长６２．８％”。显然，毛利率高达１０％的“特仑苏”在其中贡献不小。不过，这样的销售业绩也许并不出乎蒙牛的预料，在特仑苏进入上海市场以后，铺天盖地的广告也随之扑面而来，每天乘公交车出行的市民会注意到，几乎上海所有的公交车座椅背后的广告都变成了蒙牛的订奶热线和有关“特仑苏”的广告。从这一点就可看出蒙牛广告投放力度。伊利光明也推高端品牌去年下半年，蒙牛率先推出其高端奶产品“特仑苏”，随后又在这一产品下细分出高钙“特仑苏ＯＭＰ”，此后伊利和光明也紧随其后推出了各自的高端品牌“金典”和“优倍”。
今年７月，光明投资１．８亿元、占地５１０亩的上海光明荷斯坦金山种奶牛场在上海市金山区现代农业园区竣工并投入生产，成为其高端品牌“优倍”的奶源基地。在沪上超市看到，光明新品“优倍”牛奶采用的是９８０ＭＬ新鲜屋包装，零售价约为１０．８元／盒，是目前市场上最贵的鲜奶，目前均瑶１Ｌ装的价格在４．９５元，光明“优倍”是其两倍，而其他品牌１Ｌ装的价格一般也只是在５～６元左右，即使与光明旗下同规格产品７元的售价相比，新品价格也贵了４０％以上。不过，相比蒙牛的高端常温奶“特仑苏”、伊利“金典”的售价，其定价仍然偏低。据了解，“优倍”７月份就已在上海上市，目前上海周边城市也已有销售，但尚未大规模推广。据光明内部一位高层透露，今年年底到明年年初，“优倍”将在北京、南京、武汉、广州、青岛等一线城市上市。
市场分析高端牛奶品牌市场前景看好据了解，随着乳品市场竞争的加剧，牛奶价格战愈演愈烈，产品的同质化加上营销成本的增加，牛奶的毛利率已经低于行业平均水平，高端牛奶成为乳品企业利润增长的突破口。据一项关于高优质奶和普通奶的相关调查显示，台湾１９９９年的高优质奶销量为０．１６亿升，普通奶１．５２亿升，到２００４年这个数字分别为０．９亿升和１．２亿升；在台湾，排名前３位的乳品品牌已经占到整个乳品市场的８０％以上，而这些品牌无一例外都是将高优质奶的生产销售作为发展的重点。高端牛奶是乳品企业细分市场的机会，也是利润的增长点。国内乳品企业也已经看到了这个趋势。业内分析认为，乳业巨头竞相瞄准高端市场，主要是为了缓解成本压力，提高产品利润率。
光明乳业有关人士表示，近年来由于奶源、石油等成本持续上涨，使乳业的生产成本增幅超１５％。据业内估计，今后一段时期，价格走高将成为中国乳业的新趋势，届时高端市场将成为乳业巨头竞争的新焦点。
