新华网北京9月19日电中国食品协会会长王文哲日前在第四届中国食品安全年会上说,目前中国食品安全状况距离群众要求还存在较大差距。
王文哲说,这些差距主要表现在五个方面:一是初级农产品源头污染较为严重;二是部分食品市场抽样合格率偏低;三是各项食品安全管理制度不完善;四是食品流通环节经营秩序不规范;五是假冒伪劣食品屡禁不止。
与会者表示,要使中国食品安全总体接近发达国家水平,必须要突破食品安全工作中的“瓶颈”制约,努力建立和完善食品安全控制体系、法律体系。
据了解,今年前7个月,中国食品工业总产值达到13558.92亿元,同比增长25.42%。