“金佛手”枝繁叶茂，四季常青；果香馥郁，色泽金黄，沁人心脾，果形如观音手指，或握或伸，千奇百态，素有“仙果”、“果中仙品”、“世间奇卉”之美称，其根、茎、叶、花、果皆可药用，果实可加工成多种保健药物、食品饮料。因佛手与福寿谐音，寓“福寿吉祥，招财进宝”之意，被行家视为吉祥之物。
家住开县汉丰镇三中小区的王军退伍后，一直潜心研究“金佛手”，先后投资20多万元，引进浙江金华优质“金佛手”种苗，在汉丰镇三中村租用10多亩土地，采用大棚育苗、营养土栽培，建立金佛手试验、生产基地，如今已培育出帅乡“金佛手”盆景1万盆，商品苗5万余株。“金佛手”盆景曾参加重庆市优质农产品博览会，得到了市、县有关领导的好评，今年8月份被县科委列入县级科技开发项目。
赵家镇 廖中顺
