近日,笔者来到了山东省淄博市博山区博山新科食品厂,慕名采访被誉为“中国烤鸡蛋之父”的专利发明人、该厂厂长吴胜营。吴胜营动情地说:“我是农民的后代,深知生活的艰辛。所以现在自己富了,还没有忘记这个群体的人,愿意通过我这项投资少、易操作、见效快的发明带领他们过上好日子!”
发明一种新食品谈何容易!生蛋一烤,不是爆、破,就是不熟,即便解决了这个难题,也不是真正意义上的烤鸡蛋。烤鸡蛋还要解决着色、入味等问题,找到最佳味道配比、摸索到正确的火候温度,还要考虑多数人的口感适应,以及在实际生活中的应用。
经过千万次的实验,吴胜营终于成功了!但他没有盲目上马生产,而是首先申请了专利,拿到了专利初审合格证书后,他才向外公布他的秘密。现在,正式的国家发明专利证书他已经于2005年7月拿到手了(专利号200310115079.4),估算市值500万元。
创业的常规思维是多上设备、多出产品,快速回拢资金。但他认定烤鸡蛋是不难打开市场的,只要他做出榜样,自然会有人想仿效,让跟随者收为己用才是最重要的,将跟随者拉到身边就是合作伙伴,推在身外也许就发展成假冒者。吴胜营找准了思路,进而让全国各地都有人知道烤鸡蛋,又是一个问题。为了让人们了解烤鸡蛋,他请人做了一个烤鸡蛋的专业网站,在网上发信息、在论坛发表文章,顺便带出烤鸡蛋的信息。其中想了解烤鸡蛋的人,他都诚恳地交流。就这样,慢慢地他让全国各地的很多人知道了一个烤鸡蛋的专利发明诞生了,并且从中率先发展了几家加盟商。
特别是一些记者看了吴胜营的文章后,频频向他约稿,他的一些文章也先后在《创业》、《商界》等全国有影响的杂志上发表了。短短几个月内,通过一些全国知名媒体的客观宣传,全国来博山实地考察或者电话咨询烤鸡蛋项目的人络绎不绝。至今为止,他已经成功发展了500余家加盟商,让烤鸡蛋走向了全国,并有迅速走红之势。
在采访中,吴胜营给笔者算了一笔账:我国每年人均消费鸡蛋不下100个,当烤鸡蛋家喻户晓后,保守地说烤鸡蛋抢来10%的市场是很容易的。一年人均消费10个,一个挣一毛钱的话,一个40万人的中等县,一年就会有40万元的收益。所以,烤鸡蛋的市场潜力相当巨大。
烤鸡蛋本身还是一个劳动密集型产业,一个人日产量800个左右,市场成熟后,一个县很容易达到日消费15000个以上,加上后勤管理人员,会解决20多人的就业问题,全国有3000来个区县,会带来直接就业七八万人,加上相关联的养鸡户和包装印刷业,就业面很容易在全国达到10万人以上。所以,他个人资产积累了几十万元之后,果断定出下一步发展目标——要在全国成就万人就业工程!
烤鸡蛋的起点比较低,有两三万元的资金就可以建一个家庭化的小食品厂,日产5000个烤鸡蛋,获得500元以上的效益。如何做到面上照顾全,又确保烤鸡蛋业务正常发展,确实要动脑筋,必要时就要作出个人利益让步。为此,他打破专利技术一次高额收费的常规,花终身一次收费为分年收费,一个县一年只收专利使用费3000元,贫困边远县还可以减收1000元,并且签订严格的法律合同,一个县只转让一家,并让他们使用吴胜营自己的商标,全国统一品牌,共同发展。
至今为止,他在全国发展了500多家加盟商,有200多家开始出产产品,已经带动了上千人就业,效益日渐提高,就业人数不断增加。