在炎热的夏季，也许大鱼大肉并不适合所有人的胃口，油腻的东西统统都不要，这个时候，只有清粥小菜，还有一些小吃才能勾起人们的食欲来。粤式的生猛、湘贵的浓辣，种种味道，都会让你感到舌头被揪下来似的，这时，也只有一碗清粥，外加一只红心番薯才能抚慰你那狂暴的舌头，让你的心情变得无比纯净，回归自然。
其实夏季是餐饮的淡季，比起那些饕餮大餐来，大家更愿意在这个时候吃一些清淡舒爽的菜肴，不过有一些东西是例外的———那就是小吃。到了晚上，可见市区五一路附近的龙虾店门前人头攒动，煲庄的招牌前也有无数辆车子静静地等候，另外，花鸟市场门口还新开了一家名为“老糊粥铺”的小店，24小时都能见到有人进进出出。
“老糊粥铺”是一家连锁的小吃店，据说在义乌已开了32家，家家红火，真的如此吗？小奕有些质疑，于是选了一个炎热的下午，进店探了虚实。
下午2点，中午用餐的高峰期已过，店堂内仍有不少食客在用餐。餐台后的服务生忙着打扫台面，厨房里的大厨们也正趁着空闲出来透透气，吃吃午饭。环顾四周，粥铺的一边是摆放中式快餐的，与“来必堡”的经营模式有些类似，而餐台的其他部分是用来售卖特色小吃的，比如核桃酒、千张煲、清凉糕，还有鸭头、面条、馄饨等小吃，其中一些就在餐台上现场操作，和“五福园”又有些相像。据店主介绍，这里的小吃会根据季节的不同而发生变化，菜品也三天一换，因此连吃几天也不太会觉得厌烦。而大厨着重推荐了这里的核桃酒和千张煲，说是小店的招牌特色，小奕叫了碗核桃酒尝尝，觉得与一些饭店里的酒糟核桃羹有些类似，但是口感更清爽些，不甜不腻，可口而又滋补。最值得小奕说明的应该是菜的烧法了。厨师长秦师傅告诉小奕，这里的小菜烧法纯属家常，厨房里用的调料也没有什么特别的，无非是油盐酱醋，以及一些都能在家庭厨房中见到的调味品，而且对盐与味精的用量也多加控制，秦师傅说希望能用这种健康的烹饪方法来对食客的健康负责。
小店的消费也不高，人均10元左右，而且它的营业时间是从早上6：00至凌晨2：00，加班族和泡吧族们，就算再晚来到店里，也有好吃的招待你哦。
