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包装盒简化馅料上做文章 瘦身标准拦不住高价月饼

时间:2006-8-29 15:45:20 来源:北青网
    今年,《月饼生产包装国家标准》正式实施,该标准对月饼包装盒的成本、规格进行了严格的限制,要求包装成本不超过出厂价的25%。然而,这一“瘦身”标准仍难限制高价月饼的出炉,不少酒店转而在馅料上大做文章。

    根据国家要求,今年各酒店基本上都用纸质包装盒,往常用的木盒已被取代,搭配其余物品的情况也少了。然而,包装盒虽从简了,几百元一盒的高价月饼仍不鲜见。像汉口一五星级酒店推出588元的月饼礼盒;另一家五星级酒店也推出998元、568元一盒的高价月饼;还有一家四星级酒店最贵的月饼达到888元/盒。其他大多数星级酒店,也都推出了三四百元一盒的月饼。

    这些高价月饼礼盒内装有6-8枚月饼,酒店人士称价高的原因是馅料成本高。今年多家高星级酒店都推出了鲍鱼、鱼翅等馅料的月饼,像一酒店推出的500多元一盒的月饼里,就包括鱼翅口味、雪燕口味、鲍鱼口味、XO干贝等多种高档馅料的月饼。

    一酒店负责人称,高档月饼的推出并未超出月饼国家标准。而根据往年的销售情况,高档月饼往往也有一定的市场需求。

    不过该人士也坦陈,根据近些年的销售情况,一两百元一盒的月饼销量最好,这说明普通消费者比较理性,把钱花在自己的心理和经济承受能力的范围之内。

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