虽然距中秋佳节还有一个多月的时间，但嗅觉灵敏的商家早早地打响了今年的月饼大战。昨日，记者发现，月饼已经悄然上市。今年各大商家不但在月饼馅料上大做文章，而且其价格上也讲究经济实惠。
月饼市场火拼新口味
近几年，随着人们口味的不断改变，月饼的馅料也是层出不穷。从传统的豆沙、五仁、白糖等京式月饼，发展到“冰淇淋”、“巧克力”等馅料。今年随着国家对月饼“瘦身令”的出台，不准搭售搞天价，各大商家将拼杀力量全部放在了“馅料上”和价格上。
在一家糕点专卖店里，记者看到，各种各样的月饼礼盒早已摆在了店中最显眼的地方，其价格从十几元到499元/盒不等。值得一提的是，从前五花八门的礼品搭配如酒、茶叶等做法已经没有了。而且相比往年的豆沙、五仁、水果等传统月饼外，今年又增加了南瓜蓉、白豆沙、香芋等8种新口味。据该店的销售人员介绍，虽然月饼上市才三天，但是这两天来“尝鲜”的顾客不断，销量也不错。
新品月饼价格略高
在走访中，记者看到，已经上市销售的月饼分为两大块，一块是以新品新口味来抢夺市场眼球的新式月饼；另一种还是秉承传统风格的老式月饼。他们在价格上走出了两条线路，一般老式月饼的价格每块在2元~4元之间，与去年价格基本没有变化。但是新款式、新口味的月饼，其价格略高。
据某食品有限公司孙副总经理介绍，今年食品的原材料价格均有不同程度的上涨，光糖价每吨就涨了近1500元，豆油的价格也上涨了6%。所有的这一切，都使今年月饼的成本平均上涨了5%。但是孙经理表示，虽然今年月饼的生产成本价格上涨了，不过，由于今年国家对月饼生产行业进行规范，不允许豪华包装，所以在设计上力求时尚新颖，在用料上则以“超薄典雅”的包装为主。
