去商场买衣服，我们可以先试穿一下，不合身就算了。可在点菜前也可以先尝一下要点的菜，不好吃就不点了，这不知您经历过没有？最近，重庆一家餐厅就推出了这种新花样，不信，一起去看看。
餐厅负责人说，之所以要推出“试餐”制，就是想改变餐饮行业多年来的一个习惯，那就是顾客点菜时只能“看”不能“吃”，为顾客在点菜后尽量少留一些遗憾。
餐厅负责人：很多餐厅目前都面临着这样的情况，并不是他们的菜品做得不好，比如一个餐厅有50道菜品，客人点了10道或8道菜，但点这些10道、8道菜，未必就是顾客最喜欢吃的菜。
这衣服试穿了还在，可菜品吃了就会没有了。难道餐厅就不担心顾客没完没了的试吃下去吗？
餐厅负责人：这就要求餐厅方面自己要做到最好，如果菜品本身就不好吃，顾客点了很多菜都看不上，就等于自己给自己献丑，所以自己没有把握也不敢这样做。
可新鲜归新鲜，到底好不好还得由顾客说了算。
顾客：这的确是第一次遇到，试了以后至少让我知道我点的是什么东西挺好的。
顾客：很多菜都是我们以前没有吃过的，甚至有的是稀奇古怪的，先试一下，的确感觉要好一点。
